Családireceptkönyv.hu

Kocsonya


Írta:

Adag: 6
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:



Hozzávalók 6 főre
» 2 kg kocsonyahús (fej, köröm, farok, csánk, színhús)
» 1 fej vöröshagyma
» 1 fej fokhagyma
» só
» bors egész
» 2 szál sárgarépa
» 1 szál fehérrépa
» 1 db paprika erős

Elkészítés:



A kocsonyahúst jól megtisztítom és megmosom. Hideg vízben felteszem főni. Az első levét leöntöm és új vízben ismét felteszem főni. Ha ismét felforrt, hozzáadom a hagymákat, a zöldségeket és a fűszereket. Kis lángon készre főzöm. Kanállal kiveszek egy kevés lét és ha az ujjunkat belemártva "ragacsos", akkor jó. A főtt húst mélytányérokban egyenlően szétosztom és rámerem a levet. Időnként ahogy dermed, a zsírréteget leszedem. Hideg helyre teszem.

Kocsonya

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Egytálételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Hamis rakott krumpli
Hamis rakott krumpli

Pucold meg a karalábékat, tojásokat, hagymát és a kolbászt majd karikázd fel. Olajozz ki egy sütőtálat és sorba rendezd be a hozzávalókat. Tedd a tál aljára a hagymakarikákat, ma...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Töltött csirkemell
Töltött csirkemell

Elkészítése: A csirkemelleket szétnyitjuk, kiklopfoljuk, sózzuk. A paprikát, paradicsomot karikákra vágjuk. Mindegyik csirkemellre teszünk 1-1 szelt bacont, füstölt sonkát, trappi...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Székely káposzta
Székely káposzta

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk