Családireceptkönyv.hu

Fokhagymás pácban sült csirke


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


k:
1 db kisebb csirke
4-5 gerezd fokhagyma (ízlés szerint)
kb. 1,5 dl olaj
őrölt színes bors (bármilyenen őrölt bors lehet, ez csak az én nagy kedvencem:-))
őrölt kömény
pici currypor
kevés só

Elkészítés:



A csirkét részeire bontjuk. Ha nem szeretjük a far-hát részt, akkor azt eltehetjük későbbre a fagyasztóba, esetleg a mellcsonttal együtt, húslevesbe nagyon jó lesz. Egy tepsibe beleteszünk egy sütőzacskót, és a tetejéről levágunk egy csíkot, hogy legyen majd mivel összekötni. A fokhagyma gerezdeket összezúzzuk. (egy-kettő maradhat egészben is, azt csak úgy a hús mellé dobhatjuk, megsülve nagyon finom, krémes) Egy tálba a pác összetevőit jól elkeverjük, majd a húsdarabokat egyenként beleforgatjuk, és egyből a sütőzacskóba tesszük. Ha minden darab belekerült, akkor a levágott szélell összekötjük a zacskó száját, és egy hústűvel megszurkáljuk, hogy a sütés közben keletkező gőz el tudjon távozni. Előmelegített sütőben kb. egy órát kis lángon sütjük, majd óvatosan felvágjuk a zacskót (vigyázat, a gőz csúnya sérülést okozhat!!) és kicsit nagyobb lángon még visszatesszük a sültet, had piruljon a teteje. Ezután a húsokat egy tálra szedjük, és már csak a köret kell mellé.

Fokhagymás pácban sült csirke

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Szárnyas Ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Baconbe tekert sült csirkemáj (paleo)
Baconbe tekert sült csirkemáj (paleo)

Először is szedd rózsáira a karfiolt, majd aprítsd össze apró, rizsszerű darabokra és 2 evőkanál kókuszolajon, fedő alatt párold meg közepes lángon 5 perc alatt, majd rakd félre....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Ínycsiklandozó csirke
Ínycsiklandozó csirke

1. A csirkemellfiléket megmosom, papírtörlővel megtörlöm, majd nyolc egyenlő szeletre vágom. (Ha túl vastag, akkor húskalapáccsal egy picit megütögetem, de ne legyen vékony a sze...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Töltött csirkemell rolád
Töltött csirkemell rolád

A gombát kevés zsíron, apróra vágott vöröshagymával megpároljuk, zsírjára sütjük, hagyjuk kihűlni. A csirkemell filét 6-7 darabba vágjuk, enyhén kiklopfoljuk. Sózzuk, borsozzuk....

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk