menu

Családireceptkönyv.hu

Rántott csirke nagyi módra


Írta:

Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:



2 db 50-60 dkg-os csirke
1 dkg só
6 dkg liszt
2 tojás
20 dkg zsemlemorzsa
5 dkg zsír

Elkészítés:


A csirkét feldaraboljuk. A szárnyak közé beszorítjuk a májat és a zúzát. A májat hegyes villával szurkáljuk meg, akkor sütés közben nem fröcsköl a zsírban. A csirkét megsózzuk és lisztbe, felvert tojásba, morzsába mártjuk. A zsírt felforrósítjuk és a darabokat a forró zsírba helyezzük; amint színesedni kezdenek, a hevítést mérsékeljük és fedő alatt, lassan sütjük, hogy a csont körüli része is átsüljön. A megpirult darabokat megfordítjuk és továbbsütjük szép pirosra. A megsült darabokat papírszalvétára szedjük, melegen tartjuk. A csirke kisütése után a zsírban ropogósra sült petrezselyemlevéllel díszítjük.

Rántott csirke nagyi módra

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Szárnyas Ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Baconos Csirkerolád Burgonyaágyon
Baconos Csirkerolád Burgonyaágyon

A sütőt 225ºC fokra előmelegítjük. A megtisztított burgonyát és a hagymát vékony szeletekre vágjuk, tűzálló tálba tesszük, és kissé megsózzuk. A csirkecombokat gyengén kiverjük, m...

Elkészítési idő: 1,5 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Dóra
Narancsos-gyömbéres csibemell
Narancsos-gyömbéres csibemell

A csibemellet kisebb darabokra vágtam, sóztam, enyhén borsoztam, csipetnyi frissen reszelt szerecsendióval és gyömbérrel ízesítettem. Egy serpenyőben kókuszzsírt forrósítottam, é...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar HAGYMÁVAL PIRITOTT CSIRKEMELL JOGHURTOS ZÖLDSÉG KÖRE
HAGYMÁVAL PIRITOTT CSIRKEMELL JOGHURTOS ZÖLDSÉG KÖRE

A hagymát felkarikázom, a húst felkockázom, fűszerezem és 1. e.k. kókuszolajon együtt aranybarnára pirítom. A hagyma isteni ízt ad a csirkének, én nagyon szeretem a sült hagymát, í...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Hajni
Csirkemájjal töltött combok
Csirkemájjal töltött combok

A csirkecombokat megtisztítjuk, megmossuk, és besózzuk. A bőrét óvatosan elválasztjuk a felsőcombnál, és a sózott, borsozott csirkemájat betöltjük a bőre alá. A combokat egy sütőte...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk