Családireceptkönyv.hu

Rántott csirke nagyi módra


Írta:

Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:



2 db 50-60 dkg-os csirke
1 dkg só
6 dkg liszt
2 tojás
20 dkg zsemlemorzsa
5 dkg zsír

Elkészítés:


A csirkét feldaraboljuk. A szárnyak közé beszorítjuk a májat és a zúzát. A májat hegyes villával szurkáljuk meg, akkor sütés közben nem fröcsköl a zsírban. A csirkét megsózzuk és lisztbe, felvert tojásba, morzsába mártjuk. A zsírt felforrósítjuk és a darabokat a forró zsírba helyezzük; amint színesedni kezdenek, a hevítést mérsékeljük és fedő alatt, lassan sütjük, hogy a csont körüli része is átsüljön. A megpirult darabokat megfordítjuk és továbbsütjük szép pirosra. A megsült darabokat papírszalvétára szedjük, melegen tartjuk. A csirke kisütése után a zsírban ropogósra sült petrezselyemlevéllel díszítjük.

Rántott csirke nagyi módra

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Szárnyas Ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Rakott csirkés tészta
Rakott csirkés tészta

A csirkemellet vékony csíkokra vágjuk és kevés olajon átsütjük, sózzuk, borsozzuk. Ezután 2-3 gerezd fokhagymát reszelünk hozzá, kevés liszttel (1 púpos ek kb) megszórjuk és felönt...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Erika
Tüzes göngyölt pulykamell
Tüzes göngyölt pulykamell

A pulykamell szeleteket kiklopfoljuk, sózzuk és megszórjuk szárnyas fűszerrel. A sajtot lereszeljük, a paradicsomot, zöldpaprikát és az újhagymát kis kockára vágjuk. A reszelt saj...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Lecsós csirke tésztával
Lecsós csirke tésztával

A csirkemellet apró kockára vágjuk, sózzuk, borsozzuk, kókuszolajon serpenyőben megpirítjuk, félretesszük. A lecsós alaphoz kókuszolajon megdinszteljük az apróra vágott hagymát, ho...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk