Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
8-12 db alsó-felső csirkecomb
4 ek mandarin vagy narancslekvár
2 ek olívaolaj
1 ek dijoni mustár
1 ek reszelt gyömbér
1 duci gerezd fokhagyma, préselve
Ízlés szerint só, bors
4 mandarin, klementin vagy tangerin
1 ek aprított zöldpetrezselyem
Elkészítés:
A combokat megmossuk, áttöröljük, a húst összeszurkáljuk egy éles késsel.
A sütőt 200 fokra előmelegítjük.
A lekvárt, mustárt, olajat, fokhagymát, gyömbért, sót és borsot egy nagy tálban elkeverjük. Ebben a combokat egyenként megforgatjuk, amiket egy tepsibe helyezünk szorosan egymás mellé.
A maradék lekvárt a tetejükre öntjük.
A mandarinokat felkarikázzuk, ezeket a combokra helyezzük, néhány szeletet közéjük préselünk.
Fóliával lefedjük, és 20 percre a sütőbe tesszük.
A fóliát levesszük és további 30-40 percig szép barnára sütjük.Közben néha-néha meglocsoljuk a keletkezett szafttal.
Tálalás előtt megszórjuk az aprított zöldpetrezselyemmel.
Trükkök, tippek, praktikák:
♥ Tálaljuk krumplipürével vagy petrezselymes krumplival és párolt zöldségekkel
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A hagymát karikára vágjuk,(kb. fél centi vastagra) rá teszünk egy csirkemájat, picit sózzuk, borsozzuk, majorannát szórunk rá és egy szelet bacon-nal szorosan áttekerjük. Egy tepsi...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
Pácat összeállítjuk, majd a húst átforgatjuk benne, vagy bedörzsöljük vele (nagyon csípheti a kezünket!!). Hűtőben min. Pár órát hagyjuk pácolódni. Serpenyőben pici olajat forrósí...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
Egy tepsibe téve a combokat, ráöntjük a szószt. 150-170 fokon először fólia alatt sütjük 30 percig, majd azt levéve még kb. 15 percig. Kevés olajon egy gerezd felszeletelt fokhagy...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
