Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
8-12 db alsó-felső csirkecomb
4 ek mandarin vagy narancslekvár
2 ek olívaolaj
1 ek dijoni mustár
1 ek reszelt gyömbér
1 duci gerezd fokhagyma, préselve
Ízlés szerint só, bors
4 mandarin, klementin vagy tangerin
1 ek aprított zöldpetrezselyem
Elkészítés:
A combokat megmossuk, áttöröljük, a húst összeszurkáljuk egy éles késsel.
A sütőt 200 fokra előmelegítjük.
A lekvárt, mustárt, olajat, fokhagymát, gyömbért, sót és borsot egy nagy tálban elkeverjük. Ebben a combokat egyenként megforgatjuk, amiket egy tepsibe helyezünk szorosan egymás mellé.
A maradék lekvárt a tetejükre öntjük.
A mandarinokat felkarikázzuk, ezeket a combokra helyezzük, néhány szeletet közéjük préselünk.
Fóliával lefedjük, és 20 percre a sütőbe tesszük.
A fóliát levesszük és további 30-40 percig szép barnára sütjük.Közben néha-néha meglocsoljuk a keletkezett szafttal.
Tálalás előtt megszórjuk az aprított zöldpetrezselyemmel.
Trükkök, tippek, praktikák:
♥ Tálaljuk krumplipürével vagy petrezselymes krumplival és párolt zöldségekkel
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
1. Tegyünk fel sós vizet főni a pennének. Ha forr, tegyük bele a tésztát és főzzük meg az útmutatás szerinti idő alatt. 2. Közben egy serpenyőben, vagy lábosban forrósítsunk egy...
Elkészítési idő: 35 perc Nehézség: Közepes
fűszeres csirkemell: 1. A csirkét megmossuk, megtisztítjuk és nagyobb darabokra (kb. 4 felé) vágjuk. Befűszerezzük a sült csirke fűszerkeverékkel. 2. Egy serpenyőben olajat f...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
A csirkemellet összekockázom, egy magasabb falú tálba rakom és hozzáadom a kívánt fűszerezést. Sót és borsot mindenképpen érdemes bele tenni, de ízlés szerint paprikával, zöld fűsz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű