Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók:
1 kg csirkemell
liszt, zsemlemorzsa, tojás
kevés margarin
4 gerezd fokhagyma
1 l főzőtejszín
25-30 dkg trappista sajt
só, bors
Elkészítés:
A csirkemellet felszeleteltem, kissé klopfoltam, majd a szeleteket sóztam, borsoztam.
A lisztet és a zsemlemorzsát kb. fele-fele arányban összekevertem, majd a szeleteket először a lisztes morzsába, majd tojásba, végül ismét lisztes morzsába paníroztam.
Egy nagy tepsit kikentem margarinnal, majd belefektettem a panírozott hússzeleteket.
Leöntöttem a tejszínnel, és megszórtam a tisztított, zúzott fokhagymagerezdekkel.
Előmelegített, forró, kb. 200 fokos sütőbe tettem, fél órán át sütöttem, közben félidőben óvatosan - hogy a bundája rajta maradjon - megfordítottam a hússzeleteket.
A sajtot lereszeltem, megszórtam vele a hússzeleteket, majd a sütőbe visszatéve annyi ideig sütöttem még, amíg szép színe lett.
Parázs újburgonyával, savanyúsággal tálaltam.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A szalonnát 0,5x0,5 cm-es kockákra vágjuk, a hagymát, a paradicsomot, a paprikát pedig finomra vágjuk. A csirkemellet szeletekre vágjuk, klopfoljuk, majd fűszersót, sót és fokhagy...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A pulykamellszeleteket kissé kiveregetjük, és sóval, fehér borssal mindkét oldalukat enyhén megszórjuk. Tetejükre egy-egy szelet sajtot és sonkát fektetünk. A banánokat meghámozz...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Húst daraboljuk,gombát is, olajban hagymát pároljuk rá a hús aztán a gomba,fűszerezzük. Vízzel felengedjük. Keményítőt vízzel simára keverjük, mikor megkőtt a hús,gomba a kikevert...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz