Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg alma
5 dl tej
2 dl tejszín
20 dkg cukor
4 tojás sárgája
1 csomag vaníliás cukor
ízlés szerint fahét
5 dkg dió
Elkészítés:
A diót egy serpenyőben kicsit megpirítjuk, majd durvára feldaraboljuk.
Az almát nagy lyukú reszelőn lereszeljük, majd egy lábosban fahéj, és1dl víz hozzáadásával fedő alatt megpároljuk. A végén hozzáadunk 3-4 ek cukrot, összeforraljuk, és botmixerrel pürésítjük.
Egy lábosban a tejet, a maradék cukorral, és a vaníliás cukorral felforraljuk, majd levesszük a tűzről, és apránként, folyamatos kevergetés mellett a tojássárgájához adjuk. Visszaöntjük a lábosba, visszatesszük a tűzre, és folyamatos kevergetés mellett besűrítjük, majd hagyjuk kihűlni.
A tejszínt habbá verjük, majd a kihűlt főzött krémhez keverjük. Hozzáadjuk a kihűlt almapürét is, majd az egészet fagylaltgépbe tesszük, és kifagyasztjuk vele. (félidőben hozzáadjuk a pirított diódarabokat is)
Ha nincs fagylaltgépünk, tegyük egy műanyag edénybe, így állítsuk be a fagyasztóba, és félóránként keverjük át a kívánt állag eléréséig.
Trükkök, tippek, praktikák:
ketkes.com oldalon több recept is van fagyiból.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
Kezdésként a kenyérszeleteket nagyságtól függően kb. 4 részre vágtam fel és egy olívaolajjal vékonyan kikent tepsibe rendeztem őket jó szorosan. Négy tojást felvertem, 1 tk. ételí...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat összekeverem,és golyókat formázok belőle. Zsemlemorzsában megforgatom,és forróolajban világosbarnára sütöm.
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű
Elkészítés: A kétféle lisztet egy tálban összekeverjük, mélyedést csinálunk a közepébe, belemorzsoljuk az élesztőt, rászórjuk a cukrot, és a langyos tejet. konyharuhával letak...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű