Családireceptkönyv.hu

Almás diós fagylalt


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1 kg alma
5 dl tej
2 dl tejszín
20 dkg cukor
4 tojás sárgája
1 csomag vaníliás cukor
ízlés szerint fahét
5 dkg dió

Elkészítés:


A diót egy serpenyőben kicsit megpirítjuk, majd durvára feldaraboljuk.
Az almát nagy lyukú reszelőn lereszeljük, majd egy lábosban fahéj, és1dl víz hozzáadásával fedő alatt megpároljuk. A végén hozzáadunk 3-4 ek cukrot, összeforraljuk, és botmixerrel pürésítjük.

Egy lábosban a tejet, a maradék cukorral, és a vaníliás cukorral felforraljuk, majd levesszük a tűzről, és apránként, folyamatos kevergetés mellett a tojássárgájához adjuk. Visszaöntjük a lábosba, visszatesszük a tűzre, és folyamatos kevergetés mellett besűrítjük, majd hagyjuk kihűlni.

A tejszínt habbá verjük, majd a kihűlt főzött krémhez keverjük. Hozzáadjuk a kihűlt almapürét is, majd az egészet fagylaltgépbe tesszük, és kifagyasztjuk vele. (félidőben hozzáadjuk a pirított diódarabokat is)

Ha nincs fagylaltgépünk, tegyük egy műanyag edénybe, így állítsuk be a fagyasztóba, és félóránként keverjük át a kívánt állag eléréséig.

Trükkök, tippek, praktikák:


ketkes.com oldalon több recept is van fagyiból.

Almás diós fagylalt

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Egyéb ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Sajtos rántotta
Sajtos rántotta

A tojások sárgáját kikeverjük a tejföllel és a sóval. A tojások kemény habbá vert fehérjét beleforgatjuk. Egy serpenyőt kikenünk zsírral, rátesszük a főzőlapra és amíg még hideg,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Kocsonya 2
Kocsonya 2

A megmosott és feldarabolt kocsonyahúst bő vízben feltesszük főni. Az első forrás után leszűrjük róla a kicsapódott szürkésfehér habot - akár az egész vizet is kicserélhetjük -, m...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Gyógyír torokfájásra
Gyógyír torokfájásra

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk