30db bodzavirág,1lvíz,75dkg cukor,1citrom leve
Elkészitése:
A virágokat a vízben 30percen át fözzük majd átszürjük(.fél litert kell kapnunk)..
Hozzáadjuk a cukrot a citrom levét és tovabbi 45percen át lassu tüzön fözzük..(vigyázat habosodik).Majd üvegekbe töltjük..
A hozzávalókat összegyúrom kidolgozom,kinyújtom éí fél centi vastagságra. 8 centis kockákat vágok,mindenik közepére barackot helyezek Gombócokat formálok és sós vízben kifőzöm....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Húsokat hideg vízbe tenni Lassú tűzön, habját néha leszeve 3-4 órát főzni Ha a hús már leválik a csontról, tálcára kiszedni, kicsontozni Levet leszűrni, lehűteni, zsírját hidege...
Elkészítési idő: Fél nap Nehézség: Közepes
A hozzávalókat összekeverjük, golyókat formálunk belőle, és bő, forró olajban kisütjük.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű