Családireceptkönyv.hu

Resztelt máj


Írta:

Adag: 3-4
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


500 g sertésmáj (vagy pecsenye kacsa, v. liba, v. csirke)
1 db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 db paprika - TV
2 db paradicsom
2 evőkanál sertészsír
1 teáskanál majoránna
1 púpozott evőkanál fűszerpaprika

200 ml víz

Elkészítés:


Egy serpenyőben felolvasztjuk a zsírt, és a szeletelt vöröshagymát elkezdjük pirítani benne.
Hozzáadjuk az összezúzott fokhagymát, és együtt pirítjuk tovább.
Beletesszük a csíkokra vágott paprikát.Hozzáadjuk a gerezdekre vágott paradicsomot.
Fűszerezzük majoránnával.
Pár perc párolás után beletesszük a csíkokra vágott sertésmájat.
Hozzáadjuk a fűszerpaprikát.

Felöntjük vízzel.

A főzés utolsó percében sózzuk meg, így elkerüljük hogy a máj megkeményedjen.Sós, főtt burgonyával tálaljuk.

Resztelt máj

Kinek a kedvence ez a recept?


Sinka Ferencné
favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Egyéb ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Hátfájásra
Hátfájásra

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Veres
A tökéletes rizottó titka
A tökéletes rizottó titka

A második legfontosabb dolog a főzéshez használt alaplé. Ugyan a rizottó megfőne vízben is, de éppen a krémessége nagy részét és az intenzív ízét veszítené el. Ezért mindenképpen a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Scsevapcsicsa
Scsevapcsicsa

A húsokat pépesre daráljuk, sózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk az apróra kockákra vágott vöröshagymát. Összekeverjük a szódabikarbónával . Fóliába csomagolva hűtőszekrényben pihentet...

Elkészítési idő: 1,5 óra
Nehézség: Közepes
share
Írta: Brigi
Túrós fasírt
Túrós fasírt

A darált húst dolgozd össze a túróval. Üsd fel a két tojást és a hús-túró masszához keverd hozzá. Nyomj bele 1-2 gerezd fokhagymát (elhagyható), sózd és ha kedveled, tegyél hozzá p...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk