Anikó Bach Nem, dehogy! 32 fokon kevertem össze a tejben oldott lúgot és az olajokat, de csak egy nagyon vékony szalagfázisig. Szétöntöttem annyi edénybe, ahány réteget szerettem volna csinálni. A legalsóval kezdtem: bekevertem pudingra, superfat, illat, öntöttem a formába. És így az összesnél. Mire a kövi réteget megcsináltam, addig az első a formában olyan lett, hogy bátran lehetett rá önteni. Közben a többi edénybe is bele-belekavargattam kanállal, hogy ne szilárduljon össze állásában. A legutolsó réteget is szuperjól lehetett még keverni és önteni is. Annak érdekében, hogy tovább keverhető maradjon a massza, általában 65% olívaolajjal dolgozom, de tovább is hagyom érni a szapit: 8-10 hétig smile hangulatjel
http://anapfenyillata.cafeblog.hu/2014/07/01/citromos-cukkini-lekvar/
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst vékony szeletekre vágom és óvatosan kiklopfolom majd a szokásos módon, panírozom. Egy kuglófsütőt vagy őzgerincformát kibélelek a bacon szalonnával majd soronként rétegezve...
Elkészítési idő: 2 Nehézség: Közepes
Külön keverjük össze a száraz és a nedves hozzávalókat. Ezután öntsük őket össze, keverjük, majd gyúrjuk át és pihentessük 5 percig a masszát. Bambuszrostliszttel szórt felületen...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű