Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
0.5 kg liszt, 0.5 dkg só, 1 citrom héja, 2.5 dl langyos tej,5 dkg cukor , 1 cs. vaníliás cukor, 1 tojás, 2.5 dkg élesztő. Az élesztőt a cukros tejben felfuttatjuk, majd összeállítjuk a tésztát. Ezután, 5 dkg olvasztott vajjal alaposan kidolgozzuk. 1 órán keresztül kelesztjük, majd ledagasztjuk. Ismételt kelesztés következik, de most már csak a duplájára.
A tálból kiborítva elosztjuk, -úgy, ahány ágra szeretnénk fonni.
Fonás után egész tojással lekenve újfent kelesztjük,majd sütjük. 40 perc, de ezt sütője válogatja. Félidőben, -ha nagyon pirulna, takarni kell.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
Össze főzni. Ha ezzel a csokimázzal öntjük le sütit, a szeletelésnél a kést forró vízbe kell mártani, nem fog töredezni.Jól megszilárdul, nem fog csorogni, folyni. Igazi csokimáz!
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A tojást verd fel, adj hozzá sót, borsot, a palacsinta sütőt kend ki olajjal, forrósítsd fel, és mintha palacsintát sütnél öntsd rá a tojást, oszlasd el, hagyd sülni az egyik oldal...
Elkészítési idő: 10 perc Nehézség: Könnyű
Három deci friss, házi tejszínt lehetőleg fém keverőtálba öntünk, és elektromos habverővel a legerősebb fokozaton verni kezdjük. Először szépen felhabosodik, majd eléri a tejszínha...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes