Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A karfiolt megblansirozzuk félpuhára vegetás vízben ezzel párhuzamosan elkészítjük a párolt rizst kB.50 dkg-ot.Egy serpenyőben lepirítjuk a darálthúst apróra vágott hagymával és fűszerezzük sóval,borssal,petrezselyemmel,fokhagymával és kakukkfűvel ha nem szereted tárkonnyal is lehet helyettesíteni!Felengedjük 1-2 dl. vízzel és 2 dl tejszínnel,ezt így ahogy van 10-15 percet rotyogtassuk még a hús megpuhúl.Egy magas falu tepsiben elkezdjük rétegezni az alapanyagok!Elsőnek egy réteg karfiol majd a rizs következik és a jöhet a ragu majd a maradék karfiol is mehet rá!Egy edénybe kikeverünk 6-8 dl tejszínt 3-4 tojássárgáját,pici sót,pici kakukkfűvet,petrezselymet és ezzel az egészet nyakon óntjük,megszórjuk sajttal gazdagon és már sűlhet is 180 fokos sütőben kB.40 percet szép pirosra!További szép napot kívánok!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A disznó bökésekor tálban felfogott vért hűvös, szellős helyiségbe félretesszük, hogy kihűljön és megalvadjon. A vöröshagymát durván felszeleteljük és a zsíron lassú tűzön aranyba...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A burgonyát megtisztítjuk és 5-6 darabra vágjuk, a méretüktől függően. Sós vízben félig főzzük, nem kell, puhává váljon. Ezt követően leszűrjük és amíg még meleg átkenjük a vajjal...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Könnyű
Egy evőkanál zsírban felforrósítjuk a rizst, majd hozzáöntünk 2 dl. forrásban lévő vizet. Fedő alatt lassú tűzön pároljuk puhára. Mikor a víz felét felszívta, rátesszük a kiolvasz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű