Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A citromokat alaposan megmosom, félbe vágom illetve a félcitromokat bevágpm félig. Az elmosott befőttesüvegek aljába teszek tengerisót kb kétújnyi vastagságban. Beleteszem a citromokat. Teszek bele szgfűszeget, fokhagymát, egészborsot. Felöntöm vízzel és tetejére öntök olivaolajat, hogy lezárja. Kiválló ízesítő pácokhoz, de jó salátákhoz is, igaz friss ízt kölcsönöz. smile hangulatjel
Elkészítés:
2 hét és ok, a só miatt több mint egy évig is eláll
A citromot ráfacsarom a pácolandó húsokra
Trükkök, tippek, praktikák:
Reggelihez szoktam felhasználni a levét. Kenyér, jó olaj (szezám, dió, tökmag, stb) valamilyen saláta és egy kevés citromos lé. Mondjuk én nem öntök rá vizet. Az olaj kioldja a citromból az illóolajat. nagyon finom és nagyon sós.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
A húst (pl.: csirkemell, pulykamell) csíkokra vagy kockákra vágom, fűszerkeverékkel befűszerezem, fél órát állni hagyom. Addig összevágom a zöldségeket csíkokra/kockákra és összeke...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az uborkát meghámozzuk, vékony karikákra gyaluljuk. A sót és a zúzott fokhagymát hozzáadjuk. 10 percig állni hagyjuk, majd alaposan kinyomkodjuk a levét (kézzel). Az ecettel elke...
Elkészítési idő: 1/2 óra Nehézség: Könnyű
A gombát, a kukoricát és a borsót egy pici olajon megdinszteljük. Majd szűrőbe tesszük, hogy lecsöpögjön. Közben megfőzzük a tojásokat és mikor kihűltek apróra szeleteljük. Az egés...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű