Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
tojásonként 50 g liszt, 50 g cukor, 1 kanál víz. Én szoktam tenni egy csomag vaníliás cukrot és egy mokkás kanál sütőport is bele. A képen egy 6 tojásos kakaós van, 26 cm-es formában sütve. A kakaó és a liszt együttes mennyisége legyen a tojásonként 50 g.
Elkészítés:
Felverem a tojások fehérjét kevés cukorra NEM kőkemény habnak, külön felverem a sárgáját a vízzel és a többi cukorral, majd a fehérjéhez keverem. A végén beleforgatom a lisztes, sütőporos - esetleg kakaós, diós - keveréket.
A formának az aljába teszek sütőpapírt, az oldalára semmit!!!
A piskóta tésztát szépen körben felhúzom a forma széléig, így középen homorú lesz, megsülve pedig nem lesz púpos, vagy csak annyira, hogy ha melegen lefordítom, akkor szépen kiegyenesedik.
A tojásokon ilyenkor nem szoktam spórolni. L-XL méretet veszek.
Ne kérdezzétek hány fokon sütöm, mert egy régi gázsütőm van. Azon a 4-es fokozatot használom a piskótához. 45-50 perc a sütés és ha kész, félig nyitott sütőajtónál még bent hagyom addig hűlni, amíg kézzel meg tudom fogni a formát. Akkor teszem csak rácsra. Soha nem esik össze.
Csak azért mutatom, hogy legyen választási lehetőség eggyel több. Kinek mi jön be leginkább. smile hangulatjel
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
1. A töltelékhez a tejet felforraljuk a cukorral (közben elkeverjük benne a cukrot). Amikor felforrt a tej, lentebb vesszük a lángot alatta és hozzáadjuk a búzadarát, mellyel 1-2...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vajat olvaszd fel, és tartsd kenhető állapotban. Egy nagyobb tepsiben helyezz egymásra négy réteslapot úgy, hogy minden réteget locsolj meg egy kis vajjal. Törd össze a diót, k...
Elkészítési idő: max. 1 óra Nehézség: Könnyű
A lisztet a porcukorral elkeverjük, hozzáadjuk a vajat, elmorzsoljuk, hozzáadjuk a tojást és összegyúrjuk. Próbáljuk meg gyorsan összegyúrni, majd mehet alufóliába és a hűtőbe le...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű