Családireceptkönyv.hu

Túrbó kifli (Limara)


Írta:

Elk. idő: 30 perc
Adag: 3-4 fő
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


•60 dkg finomliszt
•1 tk. só
•5 ek. olaj
•2 dl víz
•1,5 dl tej
•1 tk. cukor
•3 dkg élesztő
töltelék:
•120 g puha vaj
•1 tk. só

Elkészítés:


Az élesztőt és a cukrot elkeverjük a langyos tejben. Kimérjük a lisztet, hozzáadjuk a sót, az olajat, a vizet és az élesztős tejet. Könnyű, lágy tésztát dagasztunk, amit kelesztőtálban 20-30 percig hagyunk pihenni.




Ezalatt elkészítjük a tölteléket.

A puha vajat elkeverjük a sóval.

A megkelt tésztát lisztezett felületre borítjuk. Négy egyforma darabba vágjuk.

Az egyiket kinyújtjuk olyan vékony kör alakra, amilyenre csak tudjuk. Megkenjük a sós vaj felével, majd beborítjuk egy ugyanakkorára nyújtott másik tésztalappal.

Pizzavágóval 16 cikkre vágjuk. Feltekerjük őket.

Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk.

A másik két tésztalappal is megismételjük ugyanezt.




Ha nagyon sietünk, akkor az első tepsit hideg sütőben kezdjük sütni, ebben az esetben kb. 30 perc kell neki.

Ha nem, akkor a kifliket letakarjuk és kb. 30 percig hagyjuk kelni. Ezalatt a sütőt előmelegítjük 200 fokra.

A kifliket alaposan lepermetezzük vízzel, megszórhatjuk szezám-, vagy lenmaggal.

Kb. 15-18 perc alatt sülnek szép pirosra.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sós sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Provence-i zöldséges pite feta sajttal
Provence-i zöldséges pite feta sajttal

A sütőt 200 °C-ra (gázsütőnél 6-os fokozat) előmelegítjük. A töltelékhez a paprikákat és a cukkinit beletesszük egy tepsibe, meglocsoljuk az olajjal, és összeforgatjuk vele. R...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Anna
Sonkás-sajtos tekercs
Sonkás-sajtos tekercs

A sütőt 175 fokra előmelegítjük. Egy sütő tepsit olajjal kikenünk vagy sütőpapírral kibélelünk. A pizza tésztát egy nagy vágódeszkára vagy tiszta munkalapra tesszük.Egyenletesen...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Szezámmagosrúd
Szezámmagosrúd

4 dl langyos vízben felfuttatunk 1 élesztőt, hozzáadunk 1 kávéskanál cukrot, 3 kávéskanál sót, 2 dl olajat, 10 dkg szezámmagot és kb. 80 dkg lisztet. Az egészből tésztét gyúrunk....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Totu-s paleo diétás túrós pogácsa (Szafi)
Totu-s paleo diétás túrós pogácsa (Szafi)

A száraz anyagokat összekeverjük. A vizet, a tojást, az olajat és a TO-TU-t fakanállal összekeverjük, majd hozzáadjuk a lisztkeveréket. 5 percig pihentetjük a tésztát. (Jó kemény...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk