Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók: 50 dkg, Bl 80 liszt, 2 tk. só, 2 dl. víz, 3 ek. tejfől, 5 dkg olvasztott vaj, 2,5 dkg. friss élesztő
Elkészítés:
Minden hozzávalók a dagasztógépembe teszek és 10 percig dagasztom. Tálba teszem,, lefedem és duplájára kelesztem. Kelesztés után óvatosan kifordítom a tálból és kicsit átgyúrom. Megpróbálom a legszabályosabb kör formára kihajtani ( ha dupla az adag akkor az alap tésztát kettévágom) 8 felé vágom, majd egyesével mindegyik cikkelyt duplájára nyújtom. A szélesebb felével lefelé hajtva feltekerem. A sütőt előmelegítem 200 fokra az aljába fém edénybe vizet teszek. Amíg a sütő melegszik a kiflik kelnek. kb 20-25 perc alatt készre sütöm.
most baconos rántottával fogyasztottuk
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
A sütőt előmelegítjük 180 C-ra. Előkészítünk egy 30x25 cm-es tepsit. 2 A szobahőmérsékletű tejben felfuttatjuk az élesztőt. 3 A lisztet, a cukrot, és a sót egy tálba tesszük,...
Elkészítési idő: 160 perc Nehézség: Közepes
Az előtészta hozzávalóit a dagasztógép táljába beleraktam és a turmixgép keverőszárával simára kevertem. 5 óra 30 percet kelt. Ekkor hozzáadtam a 400 g lisztet. A géppel 10 perci...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az összetevőket turmixoljuk, dolgozzuk össze, majd szilikonos formában süssük ki. 200 fokon kb. 30 perc
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A hozzávalókat összekevertetjük a kenyérsütőgép pizza programjával, ez a leggyorsabb, de a mixer dagasztójával, vagy kézzel is ugyanannyira megfelelő. Ezután a tésztát 1-2 órán át...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű