Elk. idő: 2 óra
Adag: 1 db
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
47,5 dkg liszt, 2 csapott tk. só, 2 ek. cukor, 2,5 dkg élesztő, 2,5 dkg vaj, 2 dl langyos tej, 1 dl langyos víz.
Elkészítés:
A dagasztógépembe rakom az alapanyagokat. Először a lisztet, majd a sót, cukrot, vajat, vizet és legvégül belemorzsolom az élesztetőt. körülbelül 10 percig dagasztottam, majd tálba tettem lefedtem és kb 2 órát kelesztettem. Óvatosan kifordítottam a tálbólés egy kicsit átgyúrtam, hogy a levegő távozzon a tésztából. Megformáztam a formának megfelelőn és fél órát kelesztettem még. Közben a sütőt 200 fokra előmelegítettem és 40 perc alatt készre sütöttem.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
A lisztet átszitáljuk tgeyuk bele a sikért, a sót, keverjük össze, majd mehet bele a tej a víz az olaj a cukor és végül az élesztő. Kezdődhet a dagasztás kézzel vagy géppel. Ezut...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A lisztet egy mély edénybe szitáljuk, elkeverjük benne a sót. Hozzáadjuk a megolvasztott zsírt, a meglangyosított tejet, a tejfölt, valamint az élesztőt. Az egészet összegyúrjuk, d...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és lisztezett deszkán kinyújtjuk. A töltelék hozzávalóit egy tálban, alaposan összedolgozzuk. A tészta egyik felére egymástól kellő távolsá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű