Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 db érett avokádó, minél puhább és sötétebb színű annál jobb
1 kis fej lilahagyma
2 gerezd fokhagyma
só
bors
fél citrom leve
Elkészítés:
Az éretlen gyümölcs kőkemény, az érettet viszont vajként lehet kenni, ezért érdemes vásárláskor kicsit megtapogatni. Ha kemény gyümölcsöt veszünk, az szobahőmérsékleten 2-3 nap alatt megérik, megpuhul.
Az avokádót kettévágom, a magot eltávolítom, kiskanállal kiszedem a belsejét, villával összetöröm, jó alaposan kikavarom, közben ráfacsarom a citromlevet, megsózom, kávéskanálnyi só elég, megszórom borssal, és kozzákeverem a nagyon apróra vágott lilahagymát és fokhagymagerezdet. Hűtőbe teszem, kicsit hagyom összeérni az ízeket. Pirítósra kenve isteni.
Trükkök, tippek, praktikák:
Az avokádó telítetlen zsírsavakban gazdag, B-, C-, E- és A-vitamint tartalmaz. Az érett gyümölcsben kálium, foszfor, vas, nátrium valamint kalcium és magnézium is megtalálható. Jó hatással van a szív- és érrendszeri problémákra, vitamintartalmának köszönhetően pedig kitűnő antioxidáns.
Küldte: Borsodi Eszter
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Vegetáriánus,
A zsömlét beáztatjuk, a brokkolit feldaraboljuk, és enyhén sós vízben félpuhára főzzük. Lecsöpögtetjük, és összeturmixoljuk, vagy krumplinyomón áttörjük. A sárgar...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A káposztát nagy lyukú reszelőn reszeld le, sózd be, tedd félre fél órára, azután nyomd ki a levét. A felforrósított zsiradékon karamellázz meg 1 kávéskanálnyi cukrot (kevergetve a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A datolyát legalább 30 percre langyos vízbe áztatjuk. Lecsöpögtetjük, aprítóban pépesítjük, majd összekeverjük a darált dióval. A diós krémhez is áztatjuk a datolyát. Lecsöpögtetj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű