Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
60 dkg liszt
3 dl tej
5 dkg élesztő
10 dkg olvasztott vaj
0,5 tk. só
2 ek. kristálycukor
1 db tojás
A töltelékhez:
10 dkg vaj
12 ek. kristálycukor
10 tk. kakaópor a kenéshez 1 db tojás
Elkészítés:
Télba öntjük a langyos tejet, hozzáadjuk a kristálycukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, majd elkeverjük benne.
Tálba tesszük a lisztet és hozzáöntjük a tejes masszát, asz olvasztott vajat, és a tojást. Keverjük össze, majd kzedjük el jól összedolgozni, itt fokozatosan adagoljunk még hozzá annyi lisztet és addig dgasszuk, mig lágy tésztát kapunk.
Tiszta konyharuhával letakarjuk és meleg helyre téve 40 percig kelesztjük.
Lisztezett deszkára tesszük, és jó nagyra kinyujtjuk.
A töltelékez való cukrot, kakaóport összekeverjük - félretesszük. A vajat megolvasztjuk, ráöntjük a tésztára és egy ecsettel egyenletesen elkenjük rajta. A cukros kakaóval behintjük a vajas felületet.
Jó szorosan feltekerjük, 1,5-2 cm széles szeletekre vágjuk. A csigákat kissé lelapogatjuk.
Sütőpapirral bélelt tepsire tesszük, és 20 percig pihentetjük.
A tetejét felvert tojással megkenjük
200 fokon 10-15 perc alatt szép pirosra sül.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A szoba hőmérsékletű tojássárgákat kezdjük el habosítani először alacsonyabb fokozaton majd állítsuk nagyobb fokozatra a robotgépet. Közben a cukrot és a vizet keverjük össze és h...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
Az omlós tésztához a lisztet a vajjal és a porcukorral összemorzsolom, majd hozzágyúrom a tojást. A kész tésztát folpackba csomagolva a hűtőbe teszem minimum egy órára. Utána lisz...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalói összegyúrjuk. Egy cipóba gömbölyítjük, folpacba csomagoljuk és hidegre tesszük. Elkészítjük a tölteléket. A vaníliás pudingport a tejjel, 5 dkg cukorral, van...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
