Elk. idő: 45 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 db sárgarépa
1 db petrezselyemgyökér
1/4 karalábé
20 dkg cukkini
2 db újhagyma
1 db burgonya
2 evőkanál olívaolaj
3 evőkanál sűrített paradicsom
1 marék petrezselyemzöld
10 dkg fejtett bab
1 L víz (forró)
20 szál tészta - spagetti (száraz)
5 dkg sajt
só
őrölt feketebors
Elkészítés:
A zöldségeket alaposan megmossuk, majd megtisztítjuk, és apró kockákra vágjuk őket. Egy nagyobb lábasban felmelegítjük az olívaolajat, és rádobjuk a zöldségeket. Pár percig pirítjuk őket, majd felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje őket. Picit sózzuk, borsozzuk és fedő alatt 20-25 percig főzzük. Hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, a lecsepegtetett fehérbabot, és a felaprított petrezselyemzöldet, majd felöntjük a maradék vízzel és adunk hozzá még sót, borsot, ha igényli.A spagettitésztát nem hagyjuk hosszúra, hanem négyfelé törjük, és beleszórjuk a levesbe. 8-9 percig főzzük még a levest, hogy a tészta megfőjön. Melegen, vagy hidegen, parmezánnal megszórva tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A zöldségeket megpucolom. A hagymákat, petrezselyem és zeller leveleket aprítom, a répát, petrezselyem gyökeret, zöldpaprikát, chilipaprikát felkarikázom, a krumplit és a paradics...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A hagymákat kis kockára vágjuk. A húst leöblítjük, szárazra töröljük, majd 2 cm-es kockára daraboljuk. 2. A zsírt felhevítjük, megfonnyasztjuk benne a hagymát, majd félrehúzzuk...
Elkészítési idő: 195 perc Nehézség: Nehéz
z apróra vágott póréhagymát vajon megpároljuk, hozzá adjuk a sajtkrémet, főző tejszínt, leveskockát. Felengedjük vízzel, és ízesítjük sóval, és borssal. Készre főzzük. Tálaláskor m...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
190C-on 45-50 perc alatt puhára sütöm a sütőtököt. (Ezt én úgy szoktam, hogy félbe vágom, kikaparom a magját és így teszem be a sütőbe, akkor nem kell a darabolásával, pucolásával...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű