Elk. idő: 45 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 db sárgarépa
1 db petrezselyemgyökér
1/4 karalábé
20 dkg cukkini
2 db újhagyma
1 db burgonya
2 evőkanál olívaolaj
3 evőkanál sűrített paradicsom
1 marék petrezselyemzöld
10 dkg fejtett bab
1 L víz (forró)
20 szál tészta - spagetti (száraz)
5 dkg sajt
só
őrölt feketebors
Elkészítés:
A zöldségeket alaposan megmossuk, majd megtisztítjuk, és apró kockákra vágjuk őket. Egy nagyobb lábasban felmelegítjük az olívaolajat, és rádobjuk a zöldségeket. Pár percig pirítjuk őket, majd felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje őket. Picit sózzuk, borsozzuk és fedő alatt 20-25 percig főzzük. Hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, a lecsepegtetett fehérbabot, és a felaprított petrezselyemzöldet, majd felöntjük a maradék vízzel és adunk hozzá még sót, borsot, ha igényli.A spagettitésztát nem hagyjuk hosszúra, hanem négyfelé törjük, és beleszórjuk a levesbe. 8-9 percig főzzük még a levest, hogy a tészta megfőjön. Melegen, vagy hidegen, parmezánnal megszórva tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Zsírozzuk ki az edényt, és süssük ki a kockázott szalonna zsírját. A zsírban pirítsuk meg a hagymát és fokhagymát, közben vágjuk csíkokra a zöldséget majd 5 percig adjuk hozzá a zö...
Elkészítési idő: 2,5 óra Nehézség: Könnyű
A krumplit tisztítás után kis kockákra, a hagymákat finomra aprítom. Felhevített zsiradékban a lisztet zsemleszínűre pirítom, beledinsztelem a vöröshagymát, majd a fokhagymát. F...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű
1 liter 100%-os narancslevet izles szerinti cukorral orolt fahejjal, szegfuszeggel, mareknyi mazsolaval, 2 citrom karikaval felfozok,1 Aranka (vagy Gala) fozes nelkuli vanilias pud...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A megtisztított zellert és burgonyát hosszában négyfelé vágjuk, majd keresztben 2-3 mm-es szeletekre vágjuk. A vajat felolvasztjuk és a zöldségeket rászórva elkezdjük sütni. Sózzu...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű