Családireceptkönyv.hu

Sajtkrémes cukkini


Írta:

Elk. idő: 35 perc
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


10 dkg trappista sajt
10 dkg füstölt sajt
200 ml habtejszín (20%-os)
1 dl tej
500 g cukkini
3 gerezd fokhagyma
majoránna

bors
olaj

Elkészítés:


A cukkinit alaposan megmossuk, az elejét és a végét levágjuk. Hosszában először ketté- majd a feleket még háromfelé vágjuk, majd keresztben közepesen apró kockákra vágjuk.

A felvágott cukkinit az apróra vágott fokhagymával és 1 dl vízzel feltesszük főni egy lefedett lábasban.

A tejes felforraljuk egy fazékban, hozzáadjuk a tejszínt és a felkockázott sajtokat. Addig főzzük, míg a sajtok megolvadnak és a szósz sűrűsödni kezd. Kevés sót, majoránnát és borsot szórunk rá.

A megfőtt és leszűrt cukkinit összeforgatjuk a sajtszósszal és fűszerezzük, ha szükséges.

Trükkök, tippek, praktikák:


Rizzsel tálaljuk.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Vegetáriánus,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Mascarpone házilag, avagy az isteni házi krémsajt
Mascarpone házilag, avagy az isteni házi krémsajt

A hozzávalókat összekeverjük,kicsit sósabbra készítjük,mint kell,mert kicsepeg belőle valamennyi. Ruhába öntjük és 1 nap alatt kicsepegtetjük. Ha sütni akarunk vele,ne sózzuk.

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Reszelj össze sajtot és krumplit!
Reszelj össze sajtot és krumplit!

Reszeljük le az előfőzött krumplit és a sajtot, keverjük össze a felvert tojással, majd a száraz hozzávalókkal, a végén pedig adjuk hozzá a vajat, és alaposan kavarjuk össze. Az íg...

Elkészítési idő: 1,30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Rántott hagyma
Rántott hagyma

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk