Elk. idő: 35 perc
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
10 dkg trappista sajt
10 dkg füstölt sajt
200 ml habtejszín (20%-os)
1 dl tej
500 g cukkini
3 gerezd fokhagyma
majoránna
só
bors
olaj
Elkészítés:
A cukkinit alaposan megmossuk, az elejét és a végét levágjuk. Hosszában először ketté- majd a feleket még háromfelé vágjuk, majd keresztben közepesen apró kockákra vágjuk.
A felvágott cukkinit az apróra vágott fokhagymával és 1 dl vízzel feltesszük főni egy lefedett lábasban.
A tejes felforraljuk egy fazékban, hozzáadjuk a tejszínt és a felkockázott sajtokat. Addig főzzük, míg a sajtok megolvadnak és a szósz sűrűsödni kezd. Kevés sót, majoránnát és borsot szórunk rá.
A megfőtt és leszűrt cukkinit összeforgatjuk a sajtszósszal és fűszerezzük, ha szükséges.
Trükkök, tippek, praktikák:
Rizzsel tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Vegetáriánus,
A cukkiniket nagylyukú reszelőn lereszeljük. Ha fiatal cukkinik, nem fontos meghámozni, amúgy meg lehet. A lereszelt cukkinit jól besózzuk, átkeverjük a sóval és félretesszük 15 pe...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A rántott gombához egyenlő nagyságú, körülbelül 5 cm átmérőjű gombát szerzünk be. A vargányának a felső, barna hártyáját lehúzzuk. A megtisztított gombafejeket forrásban levő, enyh...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
