Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Aranygaluska II
Az aranygaluskát az előbbi módon készítjük, csak lekvárt nem teszünk bele.
Elkészítés:
Fél kg liszthez 2 dkg élesztővel, kis langyos tejjel, 1 kockacukorral kovászt készítünk és ha megkelt, a liszthez vegyítjük. Kb. 4 dl langyos tejbe 2 kanál porcukrot, 1 kávéskanál sót, 2 tojássárgáját teszünk, mindezt jól összekeverjük és nagy fakanállal jól felverjük (a rendes kalácstésztánál lágyabbra). Ezután 6 dkg olvasztott vajat lassanként hozzákeverünk. Ha sima, hólyagos és a kanáltól elválik, liszttel beszórjuk, letakarjuk és megkelesztjük.
meglisztezett nyújtótáblán ujjnyi vastagságúra kinyújtjuk, kis fánkvágóval kiszaggatjuk. A formát vajjal vagy zsírral kikenjük. A kiszaggatott tésztát vajba vagy zsírba mártjuk és lerakunk 1 sort, rászórunk darabosra tört cukros diót és mazsolát, újból tésztát, erre tetszés szerinti lekvárt (legjobb a barackíz), megint 1 sor tésztát, erre cukros diót és mazsolát; ilyen módon rakjuk tovább a forma 1/3 -áig.
Megkelesztjük, majd forró sütőben 1 órán át szép pirosra sütjük.
Kiborítjuk és porcukorral lehintjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
1 ráma 20dkg porcukor kikeverve 1 vanília puding megfőzve kihűtve bele keverni a tetejét porcukroztam és 1csomag dr.Öetker cukormáz öntet puncsos és azért csurgaton mert eg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojások fehérjét kemény habbá verjük. A többi hozzávalót egy másik tálban összekeverjük, majd egy fakanállal hozzáforgatjuk óvatosan a tojáshabot is. Kisebb méretű, sütőpapír...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A fentieket összegyúrni és 1 órára hűtőbe tenni, utána vékonyra nyújtani és virág formával kiszúrni, majd vajazott tepsiben halványra sütni, nem kiszárítani, 150 fokon. Lekvárral ö...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű