Családireceptkönyv.hu

Dunahullám


Írta:

Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


A tésztához:
5 db tojás
200 g cukor
125 ml étolaj
250 g liszt
2 teáskanál sütőpor
125 ml víz
2 kakaópor
2 evőkanál tej
1 üveg magozott meggybefőtt
A krémhez:
1 liter tej
2 csomag vaníliás pudingpor
75 g cukor
200 g vaj (szoba-hőmérsékletű)
A mázhoz:
300 g étcsokoládés tortabevonó (kuvertúra)1 teáskanál kókuszolaj

Elkészítés:


Melegítse elő a sütőt 180 °C-ra (alsó/felső sütés) vagy 160 °C-ra (légkeverés).Válassza szét a tojásokat. A tojásfehérjét verje kemény habbá 50 g cukorral, majd tegye félre.Az olajat, a tojássárgákat és a maradék (150 g) cukrot keverje habosra. Adja hozzá a lisztet, a sütőport és a 125 ml vizet.Ossza két egyenlő részre a masszát. Az egyik felébe keverje bele a kakaóport és a 2 evőkanál tejet.A felvert tojásfehérjehabot is felezze el, és óvatosan forgassa bele a fehér, illetve a barna tésztába.Béleljen ki egy tepsit (kb. 38 × 26 cm) sütőpapírral. Simítsa bele a világos tésztát.Csepegtesse a barna tésztát foltokban a világosra, majd óvatosan oszlassa el a tetején.Alaposan csepegtesse le a meggyet, és nyomkodja a szemeket a tésztába.Süsse az előmelegített sütőben kb. 25 percig, majd hagyja teljesen kihűlni.
A tejből, a pudingporból és a 75 g cukorból főzzön sűrű pudingot a csomagoláson található útmutató szerint.Öntse a pudingot egy tálba, és fektessen frissentartó fóliát közvetlenül a puding felületére (így nem bőrösödik be). Hagyja teljesen kihűlni.A szoba-hőmérsékletű vajat verje néhány percig elektromos habverővel, amíg világos és krémes lesz.A kihűlt pudingot kanalanként adja hozzá a vajhoz, miközben folyamatosan keveri a géppel.Simítsa a kész krémet a kihűlt tészta tetejére, majd tegye a sütit hűtőbe, amíg a csokimáz elkészül .Olvassza fel az étcsokoládét (vízgőz felett), keverje hozzá a kókuszolajat, majd rövid ideig kevergesse.Öntse a csokimázat egyenletesen a krém tetejére, és simítsa el.

Dunahullám

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Kati
Karácsonyi diabetikus gyümölcskenyér
Karácsonyi diabetikus gyümölcskenyér

Béleljünk ki alufóliával egy 23 cm hosszúságú gyümölcskenyérformát úgy, hogy a fólia szélei túllógjanak. Vajazzuk ki. Szitáljuk tálba a lisztet, tegyük hozzá a fűszereket, a sü...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Almáspite
Almáspite

A tészta hozzávalóit össze gyúrjuk majd ketté vesszük. Kinyújtjuk beletesszük a tepsibe megszórjuk zsemlemorzsával és mehet rá a töltelék. Kinyújtjuk a másik tésztát és mehet a tet...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Kuglóf kelt
Kuglóf kelt

A hozzávalókból a géppel tésztát dagasztok, kettéveszem és a felébe beledagasztom a két kanál kakaóport 2 ek. plusz tejjel együtt. Duplára kelesztem a két tésztát, ez kb. 1-1,5...

Elkészítési idő: 30 perc+ 2x30 p
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk