Elk. idő: 2,5 óra
Adag: 5
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
- fél kiló sertéscomb
- 4 evőkanál zsír
- 1 vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- sárgarépa
- petrezselyem
- karalábé
- zeller
- só (5 teáskanál)
- zöldbab
- 2 krumpli
- bors, petrezselyem, pirospaprika, tárkony
- 2 dl tejföl
- 2 evőkanál liszt
Elkészítés:
1. Zsírt felmelegítjük, megdinszteljük rajta a hagymát, fokhagymát , majd utána megszórjuk egy teáskanál piropspaprikával
2. Húst megpároljuk fehéredésig alacsony lángon. Majd felöntjük 2,5 liter vízzel, főzzük egy óráig.
3. Egy óra után belerakjuk a zöldségeket, utolsó egy órában pedig a krumplit, majd kicsit később a zöldbabot.
4. Legvégén elkészítem a tejfölös rántást.Elkeverem a lisztet csomómentesre a tejföllel, majd belekeverek egy merőkanálnyi levet, és újraforralom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Egy fazékban melegítsd fel a zsírt, dinszteld meg a vöröshagymát. Amikor a hagyma megpuhult, add hozzá a fokhagymát, a gyömbért és még 1-2 percig dinszteld. Add hozzá a fűszereket,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Vágjuk fel a fehérrépát, a sárgarépát, a paprikát, a kaliforniai paprikát és a halványító zellert 2 cm széles csíkokra. A hagymát és a fokhagymát egészen apróra aprítsuk fel. Ha n...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A brokkolit és a burgonyát forrásban lévő vízbe tesszük, sózzuk, borsozzuk és 10-15 perc alatt puhára főzzük. Közben a hagymát és a fokhagymát összevágjuk, és kevés olajon hirtelen...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű