Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 db cékla (nyers)
1 szem burgonya
1 szem alma
50 g vaj
1 szál póréhagyma
4 db babérlevél (friss, vagy szárított)
só
bors - fekete (tört)
1 l alaplé - zöldség
Elkészítés:
Felkockázzuk az alaposan megmosott, megtisztított céklát, krumplit és almát.
2
Egy mély fazékban olvasszuk fel a vajat, dinszteljük meg a póréhagymát, majd tegyük bele.
3
Keverjük hozzá a kockára vágott zöldséget, és az almát. Fűszerezzük meg, majd pároljuk őket együtt néhány percig, hogy összeérjenek az ízek.
4
Öntsük fel az alaplével, és közepes hőfokon, lefedve főzzük addig, míg a cékla teljesen meg nem puhul.
5
Botmixerrel keverjük össze a levest. Ízlés szerint adhatunk hozzá balzsamecetet, v tárkonyecetet.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A megolvasztott zsiradékban, fedő alatt, üvegesre pároljuk az apróra vágott vöröshagymát, meghintjük a pirospaprikával, és a kockára vágott húst megforgatva rajta, mellédobjuk a zö...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst és a csontot, 4 l hideg vízben felteszem főni lassú tűzön épp csak forrjon. A habot a tetejéről szűrővel leszedegetem. Mikor már nem habzik, beállítom úgy a tüzet, hogy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az előkészítései folyamatok két fázisból állnak: először is a lencsét egy bő fél napra beáztatjuk, hogy puha legyen és megszívja magát. Második körben a szalonnát, a zöldségeket, a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű