Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
Tészta: 4 tojás sárgája, 20 dkg cukor, 10 dkg vaj, 25 dkg liszt, 1 cs sütőpor (vagy 1 kk szódapor), 2 ek kakaó, 2,5 dl tej
Hab: 4-8 tojásfehérje, cukor
Elkészítés:
A tojássárgákat a cukorral és a vajjal habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, a kakaót és a tejet. Ezeket jól kikeverjük és zsírozott, lisztezett tepsiben, előmelegített sütőben sütjük.
Hab: a tojásfehérjét, és annyiszor 5 dkg cukrot ahány tojást felhasználtunk, gőz fölött felverünk. A hab kihűlése után a kihűlt tésztára egyenletesen rákenjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A ganache a későbbi felhasználástól függően sokféle lehet, de minden esetben jó minőségű csokoládéból és tejszínből készül. A ganache-hoz általában vajat is szokás adni, ettől sely...
Elkészítési idő:Nehézség: Közepes
--------------------------------- 220°C - 30' sütni
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
16 kis tégla alakúra vágott sajt szeletelt kolbászkarikák vagy sonka, pirított bacon, hagyma stb. Az élesztőt kevés langyos tejjel, csipet cukorral elkeverjük, ma...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
