Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
12,5 dkg vaj
34 dkg liszt
1 tojás
18 dkg porcukor
csipet só
1 evőkanál vanília aroma
1 teáskanál fahéj
2 evőkanál tej
Elkészítés:
A vajat habosra keverjük a cukorral, majd hozzá adjuk a sót, a fahéjat, a vanília aromát és a tojást és simára keverjük.
Végül a lisztet és a tejet adjuk hozzá és puha tésztát formálunk belőle.
A tésztát folpackkal letakarva (hogy ki ne száradjon) legalább egy órára hűtőbe tesszük.
A hűtőből kivéve a tésztát jól belisztezett gyúrólapon 3-4 mm vastagságúra nyújtjuk.
7 cm-es kerek kiszúróval korongokat szaggatunk a tésztából.
A sütipecsétet picit belisztezzük és erősen a tészta korongokba nyomjuk.
180ºC-ra előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük. Akkor jó, ha egy kis aranybarna színt kap a teteje.
Tipp: Érdemes néhány nappal az ajándékozás előtt elkészíteni, mert frissen egy kicsit kemény, de 1-2 nap alatt visszagyengül.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Diós töltelék: A mazsolát meleg rumba (vagy rumaromás tejbe) beáztatjuk egy órára. A diót, mazsolát, a cukrot, a lekvárt összekeverjük. Annyi forró tejet adunk hozzá, hogy összeál...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
1. A tejet egy csipet sóval felforraljuk, és a lisztet állandóan kevergetve, apránként szórjuk bele. 2. Fakanállal a tűzön addig dagasztjuk, míg az edény falától el nem válik a...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A piskótához szétválasztjuk a tojásokat. A fehérjét kemény habbá verjük a cukorral, majd egyenként beletesszük tojás sárgát. Óvatosan beleforgatjuk a lisztet és a sütőport. Egy 20*...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű