Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
0.5 dl víz
1 csokor friss kapor
5 db M-es tojás
1 ek. kókuszolaj
6 csapott ek. SZAFI FITT sütőliszt
csipet só
Elkészítés:
Egy nagyon egyszerű kenyérpótlót szeretnék megosztani veletek, ami kevés hozzávalót igényel, hamar elkészül és nagyon kiadós.
Nekem kihűtve jobban ízlett, mint melegen és az állaga is szuper, omlós de nem morzsalékos. Hidegen és melegen könnyen szeletelhető.
Így készült:
A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéket felverjük egy csipet sóval.
A sárgákhoz adjuk a vizet és a kókuszolajat, majd kézi habverővel egyneműre dolgozzuk.
Utóbbi masszát a felvert fehérjékhez öntjük, beleszitáljuk a lisztet is és egy keverőlapát segítségével óvatosan egyneműre dolgozzuk. Vigyázzunk, hogy a hab ne essen össze, de csomós se maradjon!
A kaprot felaprítjuk és a keverékhez forgatjuk.
A kikevert tésztát egy kb. 25 cm átmérőjű szilikonos piteformába öntjük és 180 Celsius – fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt készre sütjük.
Érdemes alul – felül fokozatot használni, így a lepény egyenletesen sül át és tutira nem ég meg!
Rácson hűtsük ki.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
A száraz és folyékony hozzávalókat külön edényben keverjük össze, majd dolgozzuk össze, és tegyük félre pihentetni. Ezalatt a kókuszzsíron 5 perc alatt pároljuk puhára a medveha...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
élesztő futtatni liszt,só,tojás,tej,joghurt ,bele az élesztő majd olaj dagasztani,tálat kiolajozni,bele a tészta a tetejét olajozni.1-1,5 óra keleszteni. 6 felé osztani, oválisr...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
a dagasztóba én mindig a sót teszem alulra, rámérem a lisztet, majd belemorzsolom az élesztő és rá a folyadék... bele reszelem a fokhagyma.... alaposan kidagasztottam, a kelesztő...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű