Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
60 dkg darált hús
1 fej vöröshagyma
2 répa
2 zöldség
1 paradicsom
1 paprika
víz
babérlevél
só
bors
oregánó
bazsalikom
natúr paradicsomlé
2 gerezd fokhagyma
zsír
Elkészítés:
A vöröshagymát, répát, zöldséget megpucoljuk és késes aprítóban minél kisebbre daráljuk, majd hozzáturmixoljuk a paradicsomot és a paprikát.
Egy lábasban felhevítjük a zsírt, rádobjuk ezt a masszát, beletesszük a babérlevelet és kb. 40 perc alatt pépesre pároljuk, közben folyamatosan kevergetjük és pótoljuk a vizet alatta.
Ha a masszánk szép pépes és a levét is kissé elforrta, óvatosan rátesszük a húst, pirítjuk egy kicsit míg levet enged majd felöntjük 3 – 4 dl natúr paradicsomlével. Tetszés szerint édesítőt adunk hozzá, sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük és a húst készre pároljuk.
Mielőtt elzárjuk alatta a lángot, belezúzzuk a fokhagymát és igény szerint pótoljuk a bazsalikomot és oregánót.
Paleo tésztával vagy főtt/párolt zöldségekkel kínáljuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A húst bedörzsöljük a fenti fűszerekből készített keverékkel és lehetőség szerint néhány órára hűtőbe téve állni hagyjuk. Kizsírozott tepsibe tesszük a húst, tetszés szerint pakol...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemelleket lapjával ketté vágjuk, sózzuk, borsozzuk, félretesszük. A zsiradékon megfonnyasztjuk a vöröshagymát, rátesszük a babot és a répát, majd pár percig pároljuk. Hozz...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
