Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg kockára vágott csirkemellfilé
2 db nagy, apróra vágott vöröshagyma
1 dl száraz vörös bor
160 gr negyedekre vágott paradicsom
2 db nagy, karikákra vágott paprika
1 db zöld, karikákra vágott erős paprika
2 gerezd fokhagyma
5 dkg házi szalonna
só, bors, pirospaprika, majoranna, kakukkfű
1 ek. kókuszolaj vagy kacsa-, ill. libazsír
Elkészítés:
Állati zsíron vagy kókuszolajon dinszteld meg az apróra vágott vöröshagymát, add hozzá a szintén apró kockákra vágott házi szalonnát, dinszteld meg, majd belerakhatod a kockára vágott csirkehusit is. Ha kifehéredett a hús, akkor öntsd hozzá a bort és fedő alatt párold meg. Majd ha jól átfőtt a hús, akkor add hozzá a pirospaprikát, a paprikákat, a paradicsomot és főzd megint kicsit. Legvégül add hozzá a fűszereket és fokhagymaprésen keresztül a fokhagymákat is.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
Lecsót elkészítem, mivel volt darált húsom, azt is belefőztem, majd megtöltöttem a csirkecombokat, zsírozott tepsibe fektettem, maradt lecsó, azt köré tettem. Lefedtem, és 180 C-on...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A meghámozott burgonyákat kb. 2×2 cm nagyságú kockákra, a paprikákat csíkokra és a cukkinit is 2 cm vastagságú kockákra vágjuk. A paradicsomot is felaprítjuk. Én ezt a fűszer keve...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst szeletekre vágom, kicsit kiklopfolom, fűszerezem. A szeletekre 1 vagy fél szelet sajtot teszek, apróra vágott lilahagymát teszek a sajtra, majd feltekerem. Fogpiszkálóval rö...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű