Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
0,5 kg apróra vágott csirkemáj
8 dkg szalonna kockára vágva
1 apróra vágott vöröshagyma
1 zöld, csípős paprika csíkokra vágva
3 paradicsom apró kockákra szeletelve
só, bors, majoranna, pirospaprika
2 ek. kókuszolaj (vagy 2 ek. kókuszolaj és 2 ek. kacsazsír)
Elkészítés:
Kókuszolajon (vagy kacsazsíron) dinszteld meg az apróra vágott szalonnával együtt az apróra vágott hagymát, majd rakd hozzá az apróra vágott csirkemájat is, majd az egészet hagyd a tűzön puhulni. Majd rakd hozzá az apró kockákra vágott paradicsomot és a csíkokra vágott erős paprikát is, hagyd megint kicsit a tűzön párolódni. Legvégül ízlés szerint fűszerezd sóval, borssal, majorannával és pirospaprikával.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A zsír felén megdinsztelem az apróra vágott vöröshagymát, majd hozzáadom a zöldborsót és a felkockázott sárgarépát. Pár percig erős tűzön pirítom, majd hozzáadom a kis darabokra v...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kuglóf formát kizsírozzuk, zsemlemorzsával megszórjuk és kibéleljük a szeletelt húsos szalonnával. A csirkemelleket kockára vagy csíkokra vágjuk, borsozzuk és flekken fűszerre...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az alaposan megtisztított csirkemellet kb. 1cm széles és 3-4 cm hosszú csíkokra vágjuk. Kicsit hagyjuk lecsöpögni, meghintjük sóval, borssal és jól összeforgatjuk. A masszához a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű