Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
0,5 kg apróra vágott csirkemáj
8 dkg szalonna kockára vágva
1 apróra vágott vöröshagyma
1 zöld, csípős paprika csíkokra vágva
3 paradicsom apró kockákra szeletelve
só, bors, majoranna, pirospaprika
2 ek. kókuszolaj (vagy 2 ek. kókuszolaj és 2 ek. kacsazsír)
Elkészítés:
Kókuszolajon (vagy kacsazsíron) dinszteld meg az apróra vágott szalonnával együtt az apróra vágott hagymát, majd rakd hozzá az apróra vágott csirkemájat is, majd az egészet hagyd a tűzön puhulni. Majd rakd hozzá az apró kockákra vágott paradicsomot és a csíkokra vágott erős paprikát is, hagyd megint kicsit a tűzön párolódni. Legvégül ízlés szerint fűszerezd sóval, borssal, majorannával és pirospaprikával.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
Gombát, hagymát felszeleteljük. Megsózott, megborsozott csirkedarabokat bőrével lefelé az alufóliára fektetjük, beborítjuk hagyma és gomba szeletekkel. Megsózzuk, megborsozzuk ma...
Elkészítési idő: 15 Nehézség: Könnyű
A csirkemellet felszeleteljük, sózzuk, borsozzuk. Lisztbe forgatjuk. Egy serpenyőben felolvasztjuk a libazsírt és a csirkemellek mindkét oldalát hirtelen pirosra sütjük, majd kiv...
Elkészítési idő: 100 perc Nehézség: Közepes
Egy teflon edény aljára 1 kávéskanál olívaolajat öntünk /vagy a pumpás olajspriccelőből egy nyomásnyit/, rátesszük a felkarikázott hagymát, jól átpároljuk, pirítjuk. Utána jöjjön a...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű