1 kg csirkemell filé
50 dkg csiperke gomba
vöröshagyma
fokhagyma
petrezselyem zöldje
só, bors
kókuszolaj
tojás
A csirkemelleket keresztbe és hosszában is kettévágjuk, vékonyra kiklopfoljuk, besózzuk és borsozzuk őket.
A töltelékhez az apróra vágott gombát az apróra vágott vöröshagymával együtt felrakjuk kis lángon párolódni, ha már alakul, akkor hozzáadunk egy kicsi kókuszolajat is. A végén hozzáadjuk az apróra vágott, vagy préselt fokhagymát, a petrezselymet, a sót és a borsot. Le is vehetjük a tűzről mikor hozzáütünk egy felvert tojást és összekeverjük az egészet.
A husikat egy nagy tekercsként is, vagy külön-külön is megtölthetjük és jénaiban, vagy fóliába tekerten megsüthetjük. Kb. 30 perces sütés után érdemes levenni a jénai tetejét, vagy a fóliát, hogy meg is tudjuk pirulni a husi.
http://www.szer-etet.hu/gombaval_toltott_hustekercs_36
1. A burgonyát héjastól félpuhára főzzük, majd kihűtjük, meghámozzuk, durvára reszeljük. 2. A hagymát apróra vágjuk, a sajtot lereszeljük. 3. A burgonyát alaposan összegyúr...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéza zsirt felolvasztjuk és megdinszteljük benne a megtisztitott ,apróra vágott hagymát -a tűzröl lehúzva belekeverjük a pirospaprikát -majd kevés vizet öntünk hozzá és jól összekav...
Elkészítési idő: 30 Nehézség: KönnyűA mandulát leforrázzuk, lehéjazzuk, megszárítjuk, majd ledaráljuk. A húst 2-3 cm széles csíkokra vágjuk, besózzuk. A tojásokat enyhén felverjük, 2 tk sóval ízesítjük. A húscsíko...
Elkészítési idő: 60-120 perc Nehézség: Könnyű