Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 dl fehér rum
4 kk. kókuszvirágcukor (vagy xilit, illetve eritrit)
4 db vanília rúd
Elkészítés:
Fogj egy csinos, zárható üvegcsét majd öntsd bele a fehér rumot (a barna rum azért nem jó, mert azt karamellizált cukorral dúsítják), rakd hozzá a kókuszvirágcukrot (ez ugyan kompromisszumos, hiszen a magas fruktóz tartalma miatt sokan nem használják a paleo konyhában, ez esetben próbálkozz meg sima xilit vagy eritrit használatával) és rakd bele a félbe vágott és kicsit felhasított vanília rúdakat is.
Hagyd, hogy összeérjenek benne az ízek és illatok, mindennap rázogasd fel és kb. 1 hónap múlva finom rum aromával ízesítheted sütijeidet. Ráadásul folyamatosan pótolhatod benne az összetevőket is, így nagyon sokáig kitart majd ez a mennyiség.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Befőttek,
1. Vékony héjú citromot megmosunk, hajszálvékony karikákra vágunk. 2. Citromonként 5 dl vizet számítva, 24 óráig áztatjuk, majd tűzre tesszük, és addig főzzük, amíg az áztatólé...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az alaposan megmosott narancsok héját egy zöldséghámozóval leszedem, ügyelve, hogy véletlenül se maradjon rajta fehér rész. Ugyanígy meghámozok egy citromot is. Egészen vékony kis...
Elkészítési idő: 3 nap Nehézség: Könnyű
Az uborkát és a hagymát megtisztítjuk, sterilizált üvegekbe töltjük kétharmad-egyharmad arányba. A vizet, az ecetet, a cukrot, sót, borsot, koriander és mustármagot egy lábasba ö...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű