Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 dl fehér rum
4 kk. kókuszvirágcukor (vagy xilit, illetve eritrit)
4 db vanília rúd
Elkészítés:
Fogj egy csinos, zárható üvegcsét majd öntsd bele a fehér rumot (a barna rum azért nem jó, mert azt karamellizált cukorral dúsítják), rakd hozzá a kókuszvirágcukrot (ez ugyan kompromisszumos, hiszen a magas fruktóz tartalma miatt sokan nem használják a paleo konyhában, ez esetben próbálkozz meg sima xilit vagy eritrit használatával) és rakd bele a félbe vágott és kicsit felhasított vanília rúdakat is.
Hagyd, hogy összeérjenek benne az ízek és illatok, mindennap rázogasd fel és kb. 1 hónap múlva finom rum aromával ízesítheted sütijeidet. Ráadásul folyamatosan pótolhatod benne az összetevőket is, így nagyon sokáig kitart majd ez a mennyiség.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Befőttek,
A virágokat a vízben kis lángon 30 percen át főzzük, majd ászűrjük (kb fél l bodzafőzetet kell kapnunk). A leszűrt léhez hozzáadjuk a cukrot meg a citrom levét (vagy a citrom...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A diót száraz serpenyőben megpirítottam, ezt a lépést nem érdemes kihagyni, mert sokkal finomabb íze lesz a diónak. Amikor kihűlt durvára törtem, zacskóba téve sodrófával a legegys...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű