» 3 kg szilva
» 95 dkg cukor
» szalicil
A lekvár elkészítéséhez érett, szép gyümölcsöket válasszunk. Folyó víz alatt átöblítjük, megszárítjuk, kimagozzuk és egy botmixerrel jól összedolgozzuk. Ezután keverjük össze a cukorral, adjunk hozzá egy kis vizet, kezdjük el hevíteni és takarékon folyamatos kevergetés mellett addig pároljuk, amíg sűrű nem lesz. Ezután befőttes üvegekbe kanalazzuk, hozzáadunk egy kis szalicilt és rögtön lezárjuk.
A tojásfehérjét villával habosra verjük. A virágok szárát letépjük úgy, hogy egy pici maradjon belőle, aminél meg tudjuk fogni. Egyenként belemártjuk, majd vékonyan bekenjük a ha...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűMosás után a fügék tetejét, kis kalap szerűen levágtam. Azon a felükön tettem ezt velük, ahol a kocsánnyal a fához kapcsolódnak és ahol a jellegzetes fehér tejet bocsátják ki, miut...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűEperlekvár Az epret rétegesen a főzőedénybe rakjuk a cukorral. Rácsavarjuk a citrom levét, és 2-3 órát (vagy egy éjszakát) letakarva állni hagyjuk. Ezután fölforraljuk, és a forr...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes