Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
pulykacomb
só
natúr fokhagymapor
őrölt fahéj
fehér bors
fűszerpaprika
Elkészítés:
A húst bedörzsöljük a fenti fűszerekből készített keverékkel és lehetőség szerint néhány órára hűtőbe téve állni hagyjuk.
Kizsírozott tepsibe tesszük a húst, tetszés szerint pakolunk mellé hagymát, fokhagymát, tetejére friss rozmaring ágat, öntünk alá egy nagyon pici vizet, lefedjük fóliával és jó egy óra alatt puhára sütjük 200 Celsius – fokon, alul – felül módban. Ha puhának érezzük a húst, levesszük róla a fóliát, és légkeveréses vagy grillező fokozaton megpirítjuk a tetejét.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A csirkecombokat alaposan megtisztítom, a bőréről eltávolítom a tokokat és a szőröket. Ezt utóbbit a gázrózsánál leperzselem, alaposan megmosom. A tisztítás után fűszerezem mindké...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemellet megmossuk, lecsepegtetjük, majd apróbb kockákra vágjuk. Egy serpenyőben 5 dkg vajat hevítünk, hozzáadjuk a megtisztított apróra vágott vöröshagymát és fehéredésig pi...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkecombokat gazdagon sóztam, borsoztam, meghintettem pirospaprikával is, kézzel alaposan belemasszíroztam a bőrébe, és egy serpenyőben (pontosabban az óriás serpenyőmben) pici...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű