Családireceptkönyv.hu

Instant leves vagy ételízesítő (paleo)


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Zöldségleves:
300 g hagyma
200 g póréhagyma
500 g sárgarépa
300 g zellergumó
300 g petrezselyem gyökér
2 csomó petrezselyem-zöld
100 g tengeri só
Ízlés szerint gyömbér, kurkuma, bors, fokhagyma stb.
Kókuszzsír a tároláshoz

Elkészítés:


A zöldségeket tisztítsd meg és géppel reszeld le
A hagymát, fokhagymát, petrezselyem zöldet vágd apróra
Terítsd el sütőpapírokon és tedd ki a tűző napra aszalódni (gézzel takard le a rovarok ellen)
Este, hogy teljesen kiszáradjon, légkeveréses sütőben 50 fokon szárítsd készre (nem légkeverésesben a legkisebb lángon! BB)
Tedd hozzá a sót, a fűszereket, és kávéőrlőn daráld porfinomságúra
Szitáld át – a finomabb megy a forrázható adagba, a durvább leves-mixnek főzéshez
A finomabb levesport keverd össze pár kanál kókuszzsírral, így megtartja az aromáját, mivel az illatanyagok zsírban oldódnak …, meg a zöldségleves ízletesebb is lesz
Jól zárható, csatos üvegben hűtő nélkül is tárolható

Húspor:
Pulyka melle husit daráld le, és kevés vízzel, pici sóval kissé főzd át, szűrd le, és ezután tedd ki a zöldségek mellé száradni, majd ezt is morzsálhatóra szárítottam a sütőben a többivel együtt
Külön daráld le, és rakd üvegbe

Egy kiskanál zöldségpor, egy kiskanál húspor, lobogó forróvíz és kész az “erő”leves.

Trükkök, tippek, praktikák:


Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Befőttek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Cukormentes fahéjas-szegfűszeges meggylekvár
Cukormentes fahéjas-szegfűszeges meggylekvár

Az üvegeket már egy nappal korábban célszerű előkészítened, hogy ki is száradjanak. Én mosogatógépben mostam el őket, de kézzel elmosogatva is tökéletesen jók lesznek. Ha van rá...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Csokis szilvalekvár - nutella
Csokis szilvalekvár - nutella

A szilvát megmossuk, kimagozzuk és apróra ledaráljuk. Lábasba rakjuk majd hozzáadjuk a cukrot, csokit és a vaniliás cukrot. Jól összekeverjük és a forrástól számítva 5 perc...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Szirupban eltett narancs
Szirupban eltett narancs

A narancsokat alaposan megmossuk, kefével megsúroljuk, a héjukat tűvel néhány helyen megszurkáljuk, és nagyobb befőttesüvegbe tesszük Annyi vizet engedünk rájuk, amennyi ellepi ők...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk