Családireceptkönyv.hu

Kelkáposztába göngyölt pulykagombóc (paleo)


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


fél kg darált pulykacomb
3 tojás
1 nagy fej hagyma
3 gerezd fokhagyma

bors
őrölt kömény
1 nagy kanál zsír
1 kis fej kelkáposzta
vékonyra szeletelt házi szalonna

Elkészítés:


Egy nagyobb lábasban vizet forralunk és pár perc alatt megpuhítjuk benne a káposztaleveleket, majd félretesszük. Az apróra vágott vöröshagymát üvegesre pároljuk a felhevített zsíron, rátesszük a húst, felöntjük kb. 1 dl vízzel és fehéredésig pároljuk. Sózzuk. Beleütjük a tojásokat, alaposan elkeverjük a hússal és főzzük még pár percig.
Ha elfőtte a levét, megszórjuk a borssal és az őrölt köménnyel, belezúzzuk a fokhagymát, elzárjuk alatta a lángot és kicsit kihűtjük az egészet.
Fogjuk a leforrázott káposztaleveleket, kibéleljük szalonnával és megtöltjük a tojásos – húsos masszával, összetekerjük, ha szükséges, fogvájóval rögzítjük és egy kizsírozott tepsibe tesszük őket szorosan egymás mellé.
180 Celsius – fokra előmelegített sütőben jó 20 perc alatt megsütjük, azért nem kell neki több idő, mert szépen előre dolgoztunk és itt már szinte csak pirítani kell.

Trükkök, tippek, praktikák:


Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Egytálételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Zöld spárgás-sonkás csirkemell
Zöld spárgás-sonkás csirkemell

A spárgát megtisztítjuk, majd sós vízben enyhén roppanósra főzzük. Ez kb. 5 percet vesz igénybe. A csirkemellet szeletekre vágjuk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, megszórjuk őröl...

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Krisztina
Muci tokány
Muci tokány

A szalonnát felkockázzuk és zsírjára sütjük, hozzáadjuk a felkockázott hagymát, üvegesre pároljuk, majd a csíkokra vágott húst és fehéredésig pirítjuk. Ha már elnyerte a kellő áll...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Virgínia
Vöröslencse főzelék
Vöröslencse főzelék

Elkészítési idő: 25 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk