menu

Családireceptkönyv.hu

Kókusztej kókuszból


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1 kókuszdió
víz

Elkészítés:


1 kókuszdióból:
kb. 0,5 dl kókuszvized,
7 dl kókusztejed és
kb. 150 gr kókuszreszeléked
A kókuszdió vásárlásánál mindenféleképpen rázd meg a kókuszdiót, hogy lötyög-e benne a kókuszvíz, mert csak ebből tudsz kókusztejet csinálni!

Megmutatjuk lépésenként, hogy mi hogy hasznosítjuk a kókuszdió minden egyes porcikáját:
1. lépés: Készítsd elő a következő eszközöket: turmixgép, kalapács, kés, hámozó és egy strapabíró vágódeszka.
2. lépés: Egy kés segítségével fúrj lyukat a kókuszdión látható három lyuk valamelyikébe. Keresd meg azt amelyik könnyen átlyukasztható, majd átfúrás után kicsit késsel tágítsd ki a lyukat.
3. lépés: Öntsd ki egy pohárba a kókuszvizet és szűrd át.
4. lépés: A vágódeszkán sok kicsi kalapácsütéssel repeszd szét a kókuszdiót, nem baj az sem, ha több darabban jön szét. Ezután már a külső kemény héjától meg tudod szabadítani a kés segítségével.
5. lépés: A hámozó segítségével szabadítsd meg a kókuszdiót a belső, barna héjától is.
6. lépés: Törd kisebb darabokra a kókuszt és szórd bele egy turmixgépbe, adj hozzá egy csipet sót egy egy evőkanál xilitet. Forralj fel 7 dl vizet (legjobb ha szűrt vizet) és öntsd bele a turmixba. Majd kapcsold be a turmixot és minimum 5 percig járasd. Ha lejárt az ideje, akkor egy sűrű szövésű szűrőn keresztül szűrd át (mi dupla szűrőt használunk, egy fémet és egy anyukám által organza anyagból varrt anyagdarabot).
Így végül megkapjuk a 7 dl leszűrt kókusztejet és a kb. 150 gr kókuszreszeléket.

Trükkök, tippek, praktikák:


http://www.szer-etet.hu/kokusztej_keszitese_kokuszdiobol

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Egyéb ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Szalagos fánk
Avatar Anna Füzi Kedvelnék
Szalagos fánk

A langyos tejet, a porcukrot, az élesztőt egy edénybe kimérjük, és hagyjuk 15 percig pihenni, hogy felfusson. A lisztet egy tálba szitáljuk, erre öntjük az élesztős tejet, a puha...

Elkészítési idő: 1,5 óra
Nehézség: Közepes
share
Egyszerű sajtkrokett
Egyszerű sajtkrokett

A sajtot egy tálba reszeljük. Hozzáadjuk a lisztet és a tojást. Kézzel jól összedolgozzuk, könnyen és hamar összeáll. Kisebb golyókat formázunk, amit a két tenyerünk között...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Ica
 Csirkemell fokhagymás sajtos bundában recept
Csirkemell fokhagymás sajtos bundában recept

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Zelleres kölesfasírt
Zelleres kölesfasírt

Felteszünk főni 3/4 bögre kölest dupla annyi vízben. A zellert fél centis szeletekre vágjuk, belehelyezzük egy edénybe, és annyi vizet töltünk rá, hogy ellepje. Addig pároljuk, a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk