Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 db egész csirkecomb
12 db csirkeszárny
3 gerezd fokhagyma
fűszerek: őrölt bors, morzsolt majoranna, kakukkfű, bazsalikom, őrölt köménymag
3 ek. kókuszolaj
Elkészítés:
Még a sütés előtti napon pácold be a húst: mi most csirkeszárnyat és combot ettünk, de bármilyen husival elkészítheted. Egy nagyobb edénybe önts kókuszolajat, tedd bele a husikat és ízlés szerint fűszerezd mindenféle jóval, például borssal, majorannával, kakukkfűvel, bazsalikommal és őrölt köménymaggal. Majd még nyomj bele pár gerezd fokhagymát is, forgasd át alaposan a husikat a pácban és mehet a hűtőbe egy éjszakára, hogy szépen összeérjenek az ízek.
Másnap pakold a husikat két tepsire (én szilikon lapon szoktam sütni, de ki is olajozhatod kacsazsírral, vagy kókuszolajjal is a tepsiket). Először 20 percig süsd 150 fokon, majd megint 20 percig 160 fokon, aztán 170 fokon már csak 10 percet és végül 180 fokon még 10-15 percig, hogy szépen megpiruljon a bőre is. Persze a sütési idő függ a sütőtől is, úgyhogy kísérletezd ki te is nálad melyik a legjobb hőfok és sütési idő.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A kicsontozott húsokba beleteszünk darabonként 2 szilvát, újhagymát és manduladaszeletkéket. Összegöngyöljük és baconbe tekerjük. Szelíd parázs fölött a sütőben kb. 20 percig sütj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemellet csíkokra vágom. A hagymát felaprítom és kicsi kókuszolajon üvegesre párolom, ráteszem a csirkemellet, fűszerezem (bors, fokhagyma granulátum, ételízesítő), felöntöm...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A póréhagymát vagy hagymát karikázd fel 1 evőkanál zsírra dobd rá, egy kicsit pirítsd, majd öntsd fel kb. 0,5 dl vízzel Szeleteld fel nagyobb vagy kisebb darabokra a májat Szórd...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű