Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 db apróra vágott vöröshagyma
1 kg gyalult főzőtök (mirelit is lehet)
2 db tojás sárgája
1 dl kókusztej
1 ek. kókuszolaj
só, xilit, kapor ízlés szerint
Elkészítés:
Legyaluljuk, vagy reszeljuk a tököt (de akár mirelitből is csinálhatod) és felrakjuk pici vízzel (ha mirelitből készül, akkor nem kell bele víz, mert ereszteni fog) és az apróra vágott vöröshagymával dinsztelődni. Mikor kb. félig megfőtt akkor a felét összeturmixoljuk botmixerrel, de ne teljesen, hagyjunk benne darabkákat is. Külön 2 tojás sárgáját összekeverünk 1 dl kókusz- vagy mandulatejjel, kis pirospaprikát és kókuszolajat is hozzáadunk és jól összekeverjük, majd a tökhöz adjuk, összerottyantjuk, rakunk még bele kaprot, sót és egy kis xilitet ízlés szerint és kész is.
Ha a legvégén túl hígnak találod, akkor még tehetsz bele 1-2 kiskanál útifű maghéjat is, ez felszívja a nedvességet, de kicsit zselészerű állagot is fog adni a főzeléknek.
Trükkök, tippek, praktikák:
http://www.szer-etet.hu/tokfozelek_44
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Főzelékek,
A vöröshagymát fölkockázzuk és az olajon megdinszteljük ha már van egy kis szine hozzáadjuk fokhagymát megkeverjük és mehet a zöldbab is hozzá fölengedjük annyi vizzel amennyi elle...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A rizslisztet szárazon megpiritjuk, kókusztejjel kikeverjük, ételizesitő kockát beletesszük és besüritjük (mint a besamel mártást). Apránkénként beletesszük a borsót (befőttet)....
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A sárgaborsót előző este átválogatom, beáztatom. Másnap annyi tiszta vízben teszem oda főzni, amennyi kb. bő ujjnyira ellepi. Sózom, amikor felforr, a fehér habját fémszűrővel l...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
1. A káposztát vékony csíkokra vágjuk, annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje, és feltesszük főni. 2. Sózzuk, hozzátesszük a hagymát, és majdnem puhára főzzük. 3. Hozzáöntjük...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz