Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 db apróra vágott vöröshagyma
1 kg gyalult főzőtök (mirelit is lehet)
2 db tojás sárgája
1 dl kókusztej
1 ek. kókuszolaj
só, xilit, kapor ízlés szerint
Elkészítés:
Legyaluljuk, vagy reszeljuk a tököt (de akár mirelitből is csinálhatod) és felrakjuk pici vízzel (ha mirelitből készül, akkor nem kell bele víz, mert ereszteni fog) és az apróra vágott vöröshagymával dinsztelődni. Mikor kb. félig megfőtt akkor a felét összeturmixoljuk botmixerrel, de ne teljesen, hagyjunk benne darabkákat is. Külön 2 tojás sárgáját összekeverünk 1 dl kókusz- vagy mandulatejjel, kis pirospaprikát és kókuszolajat is hozzáadunk és jól összekeverjük, majd a tökhöz adjuk, összerottyantjuk, rakunk még bele kaprot, sót és egy kis xilitet ízlés szerint és kész is.
Ha a legvégén túl hígnak találod, akkor még tehetsz bele 1-2 kiskanál útifű maghéjat is, ez felszívja a nedvességet, de kicsit zselészerű állagot is fog adni a főzeléknek.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Főzelékek,
A karalábét megtisztítjuk, és egyforma kockákra vágjuk. A vöröshagymát felaprítjuk. A vajat egy lábasban felolvasztjuk, és csipetnyi sóval együtt, üvegesre pároljuk benne a hagymá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Kevés olajon pirítsd le a finomra vágott hagymát, add hozzá a reszelt gyömbért, illetve a zúzott fokhagymát és forgasd bele a kisebb rózsákra szedett karfiolt, majd a fűszereket. Í...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Kevés olajon puhára pároljuk a borsót (konzerv), majd kevés liszttel meghintjük. Felengedjük a konzerv borsó levével, majd hozzáöntünk vizet, és tejet - tetszés szerint. Addig keve...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű