Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Tökfőzelék (paleo)


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1 db apróra vágott vöröshagyma
1 kg gyalult főzőtök (mirelit is lehet)
2 db tojás sárgája
1 dl kókusztej
1 ek. kókuszolaj
só, xilit, kapor ízlés szerint

Elkészítés:


Legyaluljuk, vagy reszeljuk a tököt (de akár mirelitből is csinálhatod) és felrakjuk pici vízzel (ha mirelitből készül, akkor nem kell bele víz, mert ereszteni fog) és az apróra vágott vöröshagymával dinsztelődni. Mikor kb. félig megfőtt akkor a felét összeturmixoljuk botmixerrel, de ne teljesen, hagyjunk benne darabkákat is. Külön 2 tojás sárgáját összekeverünk 1 dl kókusz- vagy mandulatejjel, kis pirospaprikát és kókuszolajat is hozzáadunk és jól összekeverjük, majd a tökhöz adjuk, összerottyantjuk, rakunk még bele kaprot, sót és egy kis xilitet ízlés szerint és kész is.
Ha a legvégén túl hígnak találod, akkor még tehetsz bele 1-2 kiskanál útifű maghéjat is, ez felszívja a nedvességet, de kicsit zselészerű állagot is fog adni a főzeléknek.

Trükkök, tippek, praktikák:


Tökfőzelék (paleo)

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Főzelékek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Krumplifőzelék
Krumplifőzelék

A burgonyát megtisztítjuk, karikára vagy kockákra vágjuk, és annyi sós vízben, amennyi ellepi, a babérlevéllel együtt puhára főzzük. A zsírból és lisztből zsemleszínűre pirított...

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Zöldbab főzelék
Zöldbab főzelék

A vöröshagymát apróra, a kolbászt karikára vágom. Az olajon üvegesre pirítom a hagymát, majd a kolbászt dobom bele, végül a vajbabot kicsit egybe dinsztelem. Befűszerezem és fel...

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar tök/cukkini főzelék
tök/cukkini főzelék

A tököt/cukkinit legyalulom, besózom, a vöröshagymát üvegesre párolom, majd félreveszem a tűzről, megszórom kevés őrölt pirospaprikával ráteszem a kinyomkodott tököt és üvegesre pá...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Beatrix
Krumplifőzelék tejfölös habarással
Krumplifőzelék tejfölös habarással

A krumplit pucoljuk meg, vágjuk apró kockákra, öntsük fel annyi vízzel, hogy jól ellepje. Ízlés szerint sózzuk, ízesítsük ételízesítővel, majd tegyük bele a babérlevelet is. Addig...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk