Elk. idő: 30 perc
Adag: 2 személyre
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
3 evőkanál étolaj
450 g zöldborsó
450 ml víz
4 csapott evőkanál kristálycukor
1 púpozott teáskanál só
1 db leveskocka
petrezselyemzöld
A habaráshoz
4 teáskanál búzaliszt (BL55)
120 ml 2,8%-os tej
Elkészítés:
- Étolajat hevítünk egy lábasban. Mikor forró, ráöntjük a friss, vagy mirelit
zöldborsót és kicsit pirítsuk meg, forgassuk át a forró olajon.
- Ezután öntsük fel a vízzel, adjunk hozzá sót, cukrot, ételízesítőt.
Most addig főzzük, míg a zöldborsó puha lesz.
- Közben elkészíthetjük a habarást.
Egy tálban keverjük a lisztet a tejjel csomómentesre.
- Mikor a zöldborsót puhának érezzük, vékony sugárban, folyamatos
keverés mellett hozzákeverjük a habarást.
Trükkök, tippek, praktikák:
Friss kenyérrel, vagy főtt tojással a legfinomabb a zöldborsófőzelék!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Főzelékek,
1. Hámozd meg, mosd meg és vágd fel a krumplit. Hagyd hideg vízben. 2. Reszeld le a hagymát. 3. Közepes lángon dinszteld meg a hagymát az olajban, 2-3 perc alatt. Ne...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
A krumplit meghámozzuk, felszeleteljük, majd addig mossuk, míg a víz ki nem tisztul rajta. A vöröshagymát felkockázzuk, majd olajon pirítani kezdjük. Ha üvegessé vált a hagyma, s...
Elkészítési idő: 70 Nehézség: Közepes