Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
6 db csirke alsó comb
3 db répa
2 db petrezselyem
2 fej vöröshagyma
pár gerezd fokhagyma
40 dkg kelbimbó
házi szalonna
1 ek. zsír
só
bors
őrölt kömény
natúr ételízesítő
Elkészítés:
A húst befűszerezzük és ha van rá lehetőség, állni hagyjuk néhány órát. A zöldségeket megtisztítjuk, csíkokra, illetve cikkekre vágjuk, a kelbimbót félbe, ha túl nagyok.
Kizsírozott tepsibe halmozzuk a zöldségeket, óvatosan megsózzuk, ráfektetjük a combokat, betakarjuk a szalonnával, öntünk alá egy kevés vizet és fólia alatt egy óra alatt puhára sütjük. Ezután levesszük a fóliát és további 40 percig pirítjuk.
Én az utolsó fél órában hőlégkeveréses fokozatra kapcsoltam a sütőt, picit szárít és jól megpirul a szalonna és a hús teteje is.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A húst vékony szeletekre vágjuk. A tejfölbe keverjük a felvert tojást, a fűszereket és a zúzott fokhagymát, majd átkenjük vele a húsokat és egy dobozba tesszük. Legalább egy éjszak...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A felhasználás előtti napon a húst beáztatom fokhagymás tejbe és próbálom minél jobban lezárni az edényt, amibe teszem. Másnap egy nagy, lehetőleg tapadásmentes tepsi alját tele...
Elkészítési idő: 3 óra Nehézség: Közepes
1. Az apróra vágott hagymát, fokhagymát kevés olajon üvegesre pirítjuk, a serpenyőbe dobunk egy darabka vajat, hozzáadjuk a vékony csíkokra vágott csirkemellet, fehéredésig sütjü...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű