Családireceptkönyv.hu

Zselés sós finomság (paleo)


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


vegyes zöldségek (karfiol, sárgarépa, spenót, csemege uborka, pritamin paprika, petrezselyem)
sóz
fehér bros
fokhagyma
szárított zöldségkeverék
húsok pl. főtt fűszeres csirkemáj
tojás
sajt
6 db zselatin lap

Elkészítés:


Vegyes zöldséget kevés vízben – nekem karfiolom, sárgarépám, és fagyasztott spenótlevelem volt itthon – főzz meg annyira, hogy még roppanós maradjon, és öntsd le róla a levet
Bélelj ki folpack-kal egy mélyebb edényt – lehet fém és lehet porcelán is
A kihűlt zöldséget helyezd a tál aljára, és sózd, fehér borssal és fokhagymával, esetleg bio szárított zöldségkeverékkel szórd meg
Tetszés szerint válassz húsokat és tojást (esetleg sajtot is), amivel megtöltöd a tálat: pl. főtt fűszeres csirkemáj, házi angolszalonna és házi vastag kolbász karikák feltekerve, akár főtt hús darabok
A hézagokba tovább zöldségeket lehet vagdosni: pl. csemege uborkát, pritamin paprikát, petrezselymet stb.
6 db zselatin lapot már a műveletek kezdetén áztass be 0,5 liter langyos vízbe; majd amikor már felengedtek a lapok, állandó keverés mellett forrósítsd fel a zselatinlapokkal együtt a vizet
A zselatinos folyadékot kihűléskor öntsd rá a sós egyvelegre
Két tányérral végezd az étel kiborítását – először borítsd az első nagytányérra, húzd le a folpackot, majd a zselékocka tetejére helyezz egy másik nagytányért, és arra borítsd rá a kész kockát
Tálalhatod egyben, és előre kockákra felvágva.

Trükkök, tippek, praktikák:


Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Saláták / Hidegtálak,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Apaci
Káposztasaláta
Káposztasaláta

A káposztát apróra vágjuk, vagy nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A répát és a hagymát is felaprítjuk és hozzákeverjük. A majonézt, a tejfölt, az ecetet és a fűszereket összedolgozz...

Elkészítési idő: 20 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Jolánka
Virslis – majonézes lencsesaláta
Virslis – majonézes lencsesaláta

a lencsét sós, babérleveles vízben főzzük meg. A virsliket főzzük meg, és vágjuk karikára, az újhagymát, vagy a póréhagymát szintén karikázzuk fel. A majonézt keverjük el a tejföl...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Tojásos füstölt lazackrém
Tojásos füstölt lazackrém

A szendvicskrémhez a keményre főtt tojásokat villával összetörtem, sóztam, borsoztam, kevés kókuszkrémmel és citromlével összekevertem. Az újhagymát apróra vágtam, a füstölt lazaco...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk