Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 5 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
-4 tojás
-25 dkg porcukor
-1 dl forró víz
-1 dl olaj
-25 dkg rizsliszt
-1 cs.sütőpor
-2 evőkanál kakaó
Krémhez:
-1 cs. pudingpor
- 5 dl tej
-15 dkg porcukor
-18 dkg margarin
Elkészítés:
4 tojás sárgáját 25 dkg porcukorral habosra keverni 1 dl meleg vízzel. 1 dl olajat lassan hozzáadni, ha már habos akkor bele 25 dkg lisztet (én rizslisztet használtam) 1 cs.sütőport. Végül a 4 tojás kemény habbá vert fehérjéét keverni hozzá.
Ezt a masszát felezni, egyik felébe 2 evőkanál kakaót tenni.
Őzgerinc formát vajazni-lisztezni, vagy sütő papírozni.
180 °C-on sütni tűpróbáig.
Ha megsültek akkor hűlni hagyni, majd a forma mintája alapján szépen felszeletelni.
Krém: 1 csomag főzős pudingport (ki milyet szeret) készíteni CUKOR NÉLKÜL!! Csak a zacskón levő tej mennyiséget használjuk, cukrot ne! Ezt is hűlni hagyni!
15 dkg porcukrot 18 dkg vajjal habosra keverni,majd bele a kihűlt pudingot.
A süti szeleteket felváltva fehér és barna megkenni a krémmel, és 2 rudat kirakni belőlük. Tetejét meglehet locsolni csokival, vagy éppen kakaó-cukor-forróvíz keverékével.
smile hangulatjel
Kicsit pihenni hagyni, és srégen felszelni
Trükkök, tippek, praktikák:
Én felezni szoktam a tészta receptjét, és két formába így sütni, tehát eleve fele adagot keverik ki. Ez annyiba nehezíti meg a dolgot,hogy két edénnyel többet kell mosogatni. Viszont így egyenletes lesz a két tészta :)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Krémes sütik,
Elkészítés: A tésztához valókat összegyúrom, 3 egyenlő részre osztom, majd sütőlapra nyújtom. A habhoz valókat gőz fölött kemény habbá verem, mind a három-nyers lap tetejét megk...
Elkészítési idő: 90 Nehézség: Könnyű
A házi vajkrémünknél leírt módon a tejfölt bele kell borítani egy sűrű szövésű anyagba. Ez lehet textil pelenka, konyharuha, egy lepedő darab, vagy bármilyen másik anyag. Sokan gyó...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
TÉSZTA: A tészta összetevőit összegyúrom, hűtőben legalább 1 órát pihentetem, de jót tesz neki az éjszakai pihenés is. Kinyújtom kb 2mm vastagra. Egy sütőlapot megfordítok, beborí...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes