Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tészta (12 rúd réteshez):
I kg rétesliszt, 6 dió nagyságú zsír, 2 tojás, pisi só, kb. 2 bögre forró víz
Elkészítés:
- tésztáivá dagasztani, a tál oldalához verni,
amíg hólyagot vet. 6 cipót készíteni, olajjal bekenni, olajozott deszkára tenni és meleg lábossal letakarni (vagy
nylonzacskóba lenni) és pihentetni. Az asztalt fehér lepedéivel leteríteni, liszttel megszórni és a tésztát asztal
nagyságúra kinyújtani.
Töltelékek:
1. káposzta: I kisebb fejes káposztát lereszelni, olajon v. zsíron megpirítani, sóval, borssal ízesíteni
2. krumpli és mák: közepes krumplikat héjában megfőzni, kihüteni, a kinyújtott tésztára reszelni, darált mákkal
és cukorral megszórni (10-10 dkg), tejföl és tojássárgája keverékével megöntözni
3. aludttej: rétesenként 2 dl aludttejbe (v. kefirbe) és 1 tojás sárgájába 1 kiflit karikára vágni, cukorral,
vaníliacukorral és citromhéjjal ízesíteni, áztatni, töltés előtt a tojások habbá vert fehérjéi belekeverni
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
Annyi vizet adunk hozzá amennyitől szépen összeáll . 8 részre osztjuk kör alakúra nyújtjuk , száraz forró serpenyőben 1 percig sütjük mindkét felét.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kenyérsütőgépbe öntöm a langyosított tejet, vizet, bele a só, cukor olaj és végül a liszt, melybe mélyedést csinálok a közepébe és ebbe morzsolom az élesztőt. A gépet elindítom é...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű
A cső tészta 3/4 részét a kiolajozott tepsibe tettem, rá jön a sült hús, 4 darab tojást felvertem egy kicsit amibe tettem 2 deci tejfölt és fűszereket, só bors és ki mit szeret.A s...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű