Piskóta:
6 tojás
6 evőkanál cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag sütőpor
6 evőkanál liszt
Só
Vaj
Krém:
25 dkg mascarpone
30 dkg fehér csoki
25 dkg vaj
2 dl tejszín
A tetejére:
1 tábla tej vagy ét csokoládé
Porcukor
Szétválasztom a tojásokat.Sárgáját a cukorral, a vaníliás cukorral habosra keverem.A lisztet összekeverem a sütőporral.Hozzá adom a felvert tojás sárgájához.Fehérjét sóval kemény habbá verem.Hozzá adom spatulával a tésztához óvatosan ,hogy ne nagyon törjön össze a hab.Kivajazott ,ki lisztezett kezek torta formába öntöm.200 fokos előmelegített sütőben körülbelül 20 percig tűpróbáig sütöm.Elkészítem közben a krémet.A fehér csokit vízgőz felett megolvasztom.Majd a gőzről levével addig keverem folyamatosan míg ki nem hűl.A szoba hőmérsékletű vajat kémesre keverem.Hozzá adom a mascarponét és összedolgozom.A tejszínt kemény habbá verem.Majd a lehűlt olvasztott csokival felváltva a vajas krémhez keverem.A megsült és kihűlt piskótámat ketté vágom.Megtöltöm a fehér csokis mascarpone krémmel.Rárakom a másik felét a tésztának.Az egész tortát elkezdem bevonni a krémmel.Kicsit beteszem a hűtőbe dermedni körülbelül fél órára.Ha megdermedt a tortánk kiveszem a hűtőből.Ráreszelem a tábla ét vagy tej csokit.Kivágok egy papírlapból egy fenyőfa mintát.Ráteszem a tortám közepére és körbe szitálom a porcukorral. :)
Egy 18 és egy 23 cm-es kerek piskótalapot, valamint egy téglalap alakú piskótát sütünk, amit még langyosan feltekerünk. Ha kihűlt, megkenjük 15 dkg sárgabaracklekvárral és felszele...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A piskótához a tojásfehérjét a cukorral habbár verjük, majd hozzáverjük a tojássárgáját, az olajat, a vizet, majd a lisztet és a kakaóport is. Az elkészült felvert masszát sütőpapí...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A tészta hozzávalóiból piskótát sütünk. A krémhez a tojások sárgáját beleütjük a lábasba, amiben főzzük majd, ehhez adjuk a cukrot (lehet kristálycukor), és jó habosra verjük. Hozz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű