menu

Családireceptkönyv.hu

Téli Torta


Írta:

Elk. idő: 2 óra
Adag: 6
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Piskóta:
6 tojás
6 evőkanál cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag sütőpor
6 evőkanál liszt

Vaj
Krém:
25 dkg mascarpone
30 dkg fehér csoki
25 dkg vaj
2 dl tejszín
A tetejére:
1 tábla tej vagy ét csokoládé
Porcukor

Elkészítés:


Szétválasztom a tojásokat.Sárgáját a cukorral, a vaníliás cukorral habosra keverem.A lisztet összekeverem a sütőporral.Hozzá adom a felvert tojás sárgájához.Fehérjét sóval kemény habbá verem.Hozzá adom spatulával a tésztához óvatosan ,hogy ne nagyon törjön össze a hab.Kivajazott ,ki lisztezett kezek torta formába öntöm.200 fokos előmelegített sütőben körülbelül 20 percig tűpróbáig sütöm.Elkészítem közben a krémet.A fehér csokit vízgőz felett megolvasztom.Majd a gőzről levével addig keverem folyamatosan míg ki nem hűl.A szoba hőmérsékletű vajat kémesre keverem.Hozzá adom a mascarponét és összedolgozom.A tejszínt kemény habbá verem.Majd a lehűlt olvasztott csokival felváltva a vajas krémhez keverem.A megsült és kihűlt piskótámat ketté vágom.Megtöltöm a fehér csokis mascarpone krémmel.Rárakom a másik felét a tésztának.Az egész tortát elkezdem bevonni a krémmel.Kicsit beteszem a hűtőbe dermedni körülbelül fél órára.Ha megdermedt a tortánk kiveszem a hűtőből.Ráreszelem a tábla ét vagy tej csokit.Kivágok egy papírlapból egy fenyőfa mintát.Ráteszem a tortám közepére és körbe szitálom a porcukorral. :)

Téli Torta

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Torták,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Írta: Éva
Málnás-meggyes gyümölcstorta
Málnás-meggyes gyümölcstorta

A gyümölcstorta formát kivajazzuk, majd selyempapírral kibéleljük. A széleit körben levágjuk, hogy ne legyen sokkal magasabb, mint a formánk, mert akkor sütés közben megég....

Elkészítési idő: 50 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Mamika
Kókuszkocka
Kókuszkocka

Az egész tojásokat tálba ütöttem,magas fokozaton géppel kifehéredésig (sokszorosára nő a térfogata)kevertem.Cukrot kanalanként beleadagoltam, csipet sót,mézet pedig lassan belecsor...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Márványos mascarpone torta
Márványos mascarpone torta

Előkészítés A kapcsos sütőforma (kb. 26 cm átmérőjű) alját sütőpapírral kibéleljük. A mézes kekszet nejlon tasakba tesszük, végét jól lezárjuk, majd a kekszet egy nyújtófa se...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Tímea
Olasz vajkrém
Olasz vajkrém

A tojásfehérjéket közepese fokozaton kezdjük el felverni. Közben készítsük el a cukorszirupot. A vizet és a cukrot keverjük el és forraljuk fel, készítsünk szirupot. Ne karamellizá...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk