Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Brokkoli krémleves


Írta:

Adag: 4
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


A leveshez

26.6 g vaj
1.3 közepes fej vöröshagyma
2.6 gerezd fokhagyma
666.6 g brokkoli
1.5 L víz
213.3 ml főzőtejszín (15-20%-os)

fehérbors (őrölt)
1.3 késhegynyi szerecsendió (őrölt)


A levesbetéthez

80 g kenyér - fehér (szikkadt)

Elkészítés:


Először a brokkolit szétbontjuk, megmossuk. (A brokkoli szára is ehető, így ne dobjuk ki azt!)
Jól mossuk meg, és vágjuk nagyobb darabokra.

A vajat felolvasztjuk, és üvegesre pirítjuk rajta a felkockázott vöröshagymát.
Mikor megpirult, rányomjuk a fokhagymát is.
Rátesszük a brokkolit. Felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi. Sózzuk, fűszerezzük.
Puhára főzzük, majd hozzáadjuk a tejszínt, és összeturmixoljuk. Szükség esetén tejjel hígíthatjuk. Visszatesszük a tűzhelyre, és egyet rottyantunk rajta.
Beállítjuk az ízét a fűszerekkel.


A szikkadt kenyeret apróra felkockázzuk, és serpenyőben megpirítjuk. Azért kell kissé szikkadt kenyeret használnunk, hogy szépen fel tudjuk kockázni.
A pirított kenyérkockákkal megszórva tálaljuk.

Trükkök, tippek, praktikák:


Én pirított bacon-nal és reszelt sajttal szoktam készíteni

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Meleg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Vörös lencseleves *
Vörös lencseleves *

A megmosott vörös lencsét sós vízben 20 percig főzzük. A finomra vágott hagymát és a gyömbért vajon megpirítjuk, hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát és a felaprított paradicsomot...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kriszta
Zellerkrémleves túrógombóccal
Zellerkrémleves túrógombóccal

1. Tisztítsd meg és vágd fel a zellert, burgonyát, sárgarépát és hagymát kockákra. 2. Tedd a zöldségeket egy lábasba 1 liter vízzel, és adj hozzá sót. Főzd őket, amíg meg nem puhu...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Réffy
Zellerkrémleves
Zellerkrémleves

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kriszta
Tejszínes karfiolkrémleves
Tejszínes karfiolkrémleves

A vaj felén megpirítjuk a lisztet, majd hagyjuk kihűlni. A tejet felfőzzük 5 dl sós vízzel. Beletesszük a rózsáira szedett karfiolt és a felaprított karfiolszárat. Néhány karfiolr...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk