Családireceptkönyv.hu

Sonkakrémmel töltött sörkifli


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


A tésztához

3 dkg élesztő
0,5 dl tej
30 dkg liszt
1,5 dl natúr joghurt/tejföl
5 dkg vaj

A töltelékhez

1 tojás
5 dkg vaj
10 dkg füstölt főtt sonka
só, bors, mustár,
1 tojás a tészta megkenéséhez

Elkészítés:


Az élesztőt a langyos tejben felfuttatjuk.

A lisztet elkeverjük a joghurttal, az élesztős tejjel, az olvasztott vajjal és a sóval.

Jól összegyúrjuk a tésztát, és letakarva 1,5 óráig kelni hagyjuk.

A töltelékhez a tojást habosra verjük a vajjal, hozzáadjuk az apróra kockázott sonkát, botmixerrel simára turmixoljuk.

Mustárral, frissen őrölt borssal, sóval ízesítjük.

A megkelt tésztát három részre osztjuk, és lisztezett felületen fél milliméter vékony körökre nyújtjuk, a köröket nyolc cikkelyre vágjuk, mindegyik cikkely külső, szélesebb részére 1-1 kk. sonkakrémet teszünk, és feltekerjük.

A kész kifliket sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, és megkenjük a felvert, sózott tojással, majd 200-220 fokon 25 perc alatt készre sütjük.

Trükkök, tippek, praktikák:


Bármilyen más töltelékkel kitűnő, darált hússal vagy bármi mással.Akár zöldséggel is.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Péksütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Bagett
Bagett

A hozzávalókból tésztát dagasztok, egy kicsit lágyabbat, mint a kenyérnél. Kiolajozott kelesztő tálba teszem, hagyom duplájára kelni. Lisztezett felületre borítom, majd négy egyfor...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kriszta
Szegedi vágott (Nagy István)
Szegedi vágott (Nagy István)

Az összetevőket alaposan összedolgozzuk, duplájára kelesztjük. A tésztát 8 db-ra vágjuk, megformazzuk, bevagjuk és 215 fokon kb. 20 perc alatt készre sütjük.

Elkészítési idő: 1,5 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kata
Испанские булочки "Ensaimadas"
Испанские булочки "Ensaimadas"

В чаше для миксера соедините муку, дрожжи, соль, сахар и перемешайте. Добавьте остальные ингредиенты, перемешайте ложкой, а затем насадкой "крючок" месите тесто до эластичности 10...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Friss,nagyon könnyű házi zsemle
Friss,nagyon könnyű házi zsemle

Én ezt kenyérdagasztóval dagasztottam 2x 10 percig.Pihenni hagytam 20 percig,majd megformáztam.Kicsit Vízzel meglocsoltam és sütöttem 230 fokos sütőben 20 percig És.ha Te is négys...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk