Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
½ kg harcsafilé (ugyanannyi gomba, mint hús)
½ kg gomba (vegyes gombával finom)
1 fej vöröshagyma
olaj
só
pirospaprika
Elkészítés:
A vöröshagymát kockára vágjuk, és olajon egy kicsit megdinszteljük, majd hozzáadjuk a falatokra darabolt gombát, együtt megpirítjuk, enyhén sózzuk. A gomba kevés levet ereszt, ezért nem kell a paprikáshoz vizet tenni. Amikor a gomba roppanós, kis pirospaprikát teszünk rá, majd a besózott harcsafilét. Puhára főzzük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Túrós csuszával tálaljuk
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Halételek,
A burgonyát meghámozzuk és félkészre főzzük. Ha elkészült felkarikázzuk a paprikával, a paradicsommal és a vöröshagymával együtt. Egy kiolajozott tepsibe rétegezzük először a burgo...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kifogott keszeget, kárászt kibelezték, de nem pikkelyezték le. A halakat kívül-belül sózták, paprikázták, majd betekerték sárral kevert fűszálakkal. Beledobták a parázsba, majd e...
Elkészítési idő: 1 Nehézség: Könnyű
Olívaolajon megpirítunk egy vékonyra szeletelt hagymát, 3 gerezd felaprított fokhagymát, egy ág friss kakukkfüvet, egy-egy vastagabb csíkokra felvágott piros és zöld kaliforniai pa...
Elkészítési idő: 30p Nehézség: Könnyű