Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
40 dkg zsír
1 kg liszt
35 dkg cukor
4 tojássárgája
1 citrom leve és héja
sütőrum (6 ek.)
tejföl
sütőpor
Elkészítés:
A lisztet és a sót a zsírral elmorzsoljuk. Szétválasztjuk a tojásokat, a sárgáját kikeverjük a cukorral, vaníliás cukorral és a sütőrummal, majd összegyúrjuk az elmorzsolt liszttel. Ízesítjük citromhéjjal. Ha túl száraz, tejfölt teszünk hozzá. Tehetünk bele sütőport is, de akkor mindenképpen tegyük bele egy egész citrom levét, mert az nem hagyja majd túlságosan feldagadni. A tésztát kb. 2 cm vastagra kinyújtjuk, tetszés szerinti formával kiszaggatjuk, minden formát megkenünk tojásfehérjével, majd durvára vágott dió és cukor keverékébe fordítjuk.
Előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük. Frissen fogyasztáshoz porcukorral megszórjuk. Ha kihűlt, dobozokba rakjuk, hogy megpuhuljon. (Akár egy hétig is állhat a dobozban)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
Törjük össze egy villával a szoba hőmérsékletű vajat és keverjük össze a sűrített tejjel, majd adjuk hozzá a vaníliát és 100 g kókuszreszeléket. Keverjük jól össze, hogy egy krémes...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd egy kivajazott tepsibe nyomkodjuk. 2. A töltelék hozzávalóit is összekeverjük, majd a tésztára öntjük. 3. Előmelegített sütőben...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztához a lisztet a kakaóporral, a sóval, a porcukorral elkeverjük, majd elmorzsoljuk a vajjal. Mehet hozzá az olvasztott, de nem forró étcsoki, a tojás sárgája, és a rum. Gyúr...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés: 1. A tészta hozzávalóiból omlós tésztát készítünk gyorsan összedolgozva, majd 20-30 percre a hűtőbe tesszük. 2. Kb. 3-4 mm vastagra nyújtjuk és 3 cm átmérőjű pogácsa...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű