Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
40 dkg zsír
1 kg liszt
35 dkg cukor
4 tojássárgája
1 citrom leve és héja
sütőrum (6 ek.)
tejföl
sütőpor
Elkészítés:
A lisztet és a sót a zsírral elmorzsoljuk. Szétválasztjuk a tojásokat, a sárgáját kikeverjük a cukorral, vaníliás cukorral és a sütőrummal, majd összegyúrjuk az elmorzsolt liszttel. Ízesítjük citromhéjjal. Ha túl száraz, tejfölt teszünk hozzá. Tehetünk bele sütőport is, de akkor mindenképpen tegyük bele egy egész citrom levét, mert az nem hagyja majd túlságosan feldagadni. A tésztát kb. 2 cm vastagra kinyújtjuk, tetszés szerinti formával kiszaggatjuk, minden formát megkenünk tojásfehérjével, majd durvára vágott dió és cukor keverékébe fordítjuk.
Előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük. Frissen fogyasztáshoz porcukorral megszórjuk. Ha kihűlt, dobozokba rakjuk, hogy megpuhuljon. (Akár egy hétig is állhat a dobozban)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tésztához 5 tojássárgáját kikavarunk 25 dkg cukorral, fokozatosan hozzáadva 1 dl vizet. Amikor jó habos, akkor hozzáadjuk a 20 dkg lisztet, amiben elkevertünk 1 csomag sütőport é...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Közepes
Elkészítése A sütőt előmelegítjük 180 fokra, a tepsiket kibéleljük sütőpapírral. A krémhez a tejszínt felmelegítjük, beledaraboljuk a fehér csokit, majd addig keverjük, amíg a cs...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű