Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
A tésztához
40 dkg liszt
1 élesztő
2-2,5 dl tej
10 dkg vaj
1 tojás sárgája
csipet só
1-2 ek. cukor
Töltelékhez
35-40 dkg szőlő
3 tojás
cukor
fahéj
Elkészítés:
A hozzávalókból kelt tésztát dagasztunk, majd egy kivajazott tepsibe vagy piteformába terítjük, letakarjuk, és abban hagyjuk megkelni. Közben a szőlőt megmossuk, félbe vágjuk, kimagozzuk. Ha a tészta megkelt, akkor a szőlőt a héjas felével a tésztára terítjük, megcukrozzuk, és fahéjjal ízesítjük. Ezután kettéválasztjuk a tojásokat. A sárgáját kikeverjük hat evőkanál cukorral, és összedolgozzuk a kemény habbá vert tojásfehérjével. Ezt öntjük a gyümölcs tetejére. Elsimítjuk, majd előmelegített sütőben készre sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tésztát hagyjuk szobahőmérsékleten kiengedni. Az almákat megmossuk, félbevágjuk, a magházakat kivájjuk. A narancslekvárral összekeverjük a marcipánmasszát, beletöltjük az almá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az almákat hámozd meg, szedd ki a magházukat, és szeleteld fel. Csepegtess rájuk citromlevet, így nem barnulnak meg. Serpenyőben olvaszd meg a vajat, karamellizáld meg benne a barn...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a langyos vízben elkevert élesztőt, a sót, a kovászt és folyamatosan adagoljuk hozzá a langyos vizet, miközben dagasztjuk a tésztát. Körül...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes